大家知道蕹菜吗？小编想有些人或许没有听说过这道菜吧。但是一听空心菜大家都知道了吧。四川人会称它为藤藤菜，广东称为通菜，想必大家都是吃过的吧。

空心菜在南方很多人栽培，可以看见很多，但是在北方就比较少了，空心菜适合生长在气候温暖湿润的地方不耐寒，所以空心菜在潮湿的环境中更容易生长。

大家都知道空心菜是一种非常好吃的蔬菜，一到成熟的时候市场上有很多，也有很多的人买，可以做成各种各样的美食，小编最喜欢吃的就是家里做的蒜蓉空心菜了。吃起来非常的脆，也很嫩。

空心菜还有一个很厉害的用处，就是它可以用药呢，效果是极好的。内服可以解饮食中毒，如果外敷的话还可以治疗骨折，腹水以及无名肿毒。对于这些都有挺好的效果的。所以对于这种植物大家都是挺喜欢的。

不过呢，因为南方地区比较潮湿，它的繁殖能力非常的强大呢。所以以前的农民们，都是用它来当做饲料，虽然现在我们认为这是暴殄天物，但是当时也是一种很好的猪饲料。小编就不在这里多说了，空心菜大家都是了解的，如果大家还想进一步的了解这种空心菜的话，可以查阅一些资料与小编一起分享。不过，小编想对于这种既可以做成好吃的美食，又能用药的植物都很喜欢吧。

温馨提示：文章提及植物功效及使用方式请在专业人员指导下使用。