大家知道蕹菜嗎？小編想有些人或許沒有聽說過這道菜吧。但是一聽空心菜大家都知道了吧。四川人會稱它爲藤藤菜，廣東稱爲通菜，想必大家都是喫過的吧。

空心菜在南方很多人栽培，可以看見很多，但是在北方就比較少了，空心菜適合生長在氣候溫暖溼潤的地方不耐寒，所以空心菜在潮溼的環境中更容易生長。

大家都知道空心菜是一種非常好喫的蔬菜，一到成熟的時候市場上有很多，也有很多的人買，可以做成各種各樣的美食，小編最喜歡喫的就是家裏做的蒜蓉空心菜了。喫起來非常的脆，也很嫩。

空心菜還有一個很厲害的用處，就是它可以用藥呢，效果是極好的。內服可以解飲食中毒，如果外敷的話還可以治療骨折，腹水以及無名腫毒。對於這些都有挺好的效果的。所以對於這種植物大家都是挺喜歡的。

不過呢，因爲南方地區比較潮溼，它的繁殖能力非常的強大呢。所以以前的農民們，都是用它來當做飼料，雖然現在我們認爲這是暴殄天物，但是當時也是一種很好的豬飼料。小編就不在這裏多說了，空心菜大家都是瞭解的，如果大家還想進一步的瞭解這種空心菜的話，可以查閱一些資料與小編一起分享。不過，小編想對於這種既可以做成好喫的美食，又能用藥的植物都很喜歡吧。

溫馨提示：文章提及植物功效及使用方式請在專業人員指導下使用。