最近有食品科学专业的同学向我咨询，那今天给大家分享一下华南农业大学的（083200）食品科学与工程专业，这个专业还是比较偏冷门的，希望能帮助到想要了解华南农业大学食品科学与工程专业的同学们。

华南农业大学，简称华农，也被同学们戏称“种田大学”，是一所以农业科学和生命科学为优势，以热带亚热带区域农业研究为特色的全国重点大学，广东省人民政府和农业农村部共建的省部共建大学，为广东省“211工程”、广东省高水平大学建设高校。其中食品科学与工程是国家级特色专业，在食品领域专业里是全国前十的学校，并且是广东省一级学科攀峰重点学科，在广东仅次于隔壁的华南理工大学。

华南农业大学的这个专业在全国第四轮学术评估中排B+，也是一个不错的排名，是多数考食品科学与工程专业同学的选择。

说一句题外话，华南农业大学有自己的华农酸奶，校内有卖，特别好喝~

初试科目：

① 101 思想政治理论

② 201 英语一

③ 302 数学二

④ 819 食品化学 /820 微生物学

复试内容：英语口语，专业知识，实验技能。

食品加工、保藏原理与技术

食品生物技术

食品化学与配料

食品包装

粮食、油脂及植物蛋白工程

食品加工技术与设备

食品化学

应用微生物

水产品加工及贮藏工程

食品安全

食品营养与品质

2017复试分数线310分

2018复试分数线275分

2019复试分数线310分

2020复试分数线305分

从复试分数线可以看出，分数在300左右，备考要朝着320分以上去准备才比较稳哦。

初试参考书目：

①参考书目:《食品微生物》 作者:何国庆等，出版社:中国农业大学出版社

②参考书目:《微生物学》 作者:沈萍等，出版社:高等教育出版社

③参考书目:《食品化学》 作者:阚建全，出版社:高等教育出版社

华南农业大学官网并没有发布考试大纲以及参考书目，以上书目仅供参考哦。

1. 专业初试的难点：数学和专业课。

2. 数学：考研数学还是比较难的，这个就需要同学们提前备考，把数学基础打好，建议从大三开始就做好考研复习的准备。考研界有一句话是对数学说的：基础不牢，地动山摇。所以可以想象到，数学基础不扎实，中后期做起真题是真的看着好像都会，但解却不知道从何解起。

3. 专业课：食品化学和微生物学都是华南农业大学自命题的科目哦，但是在华南农业大学官网是没有发布食品科学与工程专业的考研大纲以及参考书目，复习起来可能会有点像无头苍蝇，找不到路。因此，一定要好好认真把专业课的书籍都看透，打好扎实的专业基础。

考研专硕与学硕的区别-珠海考研培训班

考研全日制和非全日制区别

广东中山大学工商管理（120200）考研分数线、参考书目、备考建议

广东考研：广东外语外贸大学英语笔译（055101）专业、报录比分析

深圳大学计算机与软件学院(081200)计算机科学与技术专业考研分析

想了解更多精彩内容，快来关注广东考研文都