没环境没服务,只有手冲咖啡。
原标题:没环境没服务,只有手冲咖啡。
发现这家店纯属偶然。否则,这略偏僻的胡同里,没有挂店牌,只是在门上贴着:手冲咖啡。不细看根本不能发现这是一家正在营业、可以喝咖啡的店,谁能发现它?
没环境
目测只有20平米的屋子,没有任何装饰,连一幅装饰性的画都没有,更没有东南西北欧的装修,只是敷衍般的给墙刮了大白。
在屋子正中央放了一张白色桌子,又给这桌子配了四张凳子,凳子上那毛茸茸座垫怕是除咖啡以外最显档次的物件了。
店老板站在不算吧台的吧台里,上面放满了装咖啡的袋子和冲泡咖啡的器皿。
没服务
点过咖啡,看着他慢条斯理的拿着冲泡壶由外到里精心的为咖啡“浇水”,我们拿起手机开始左拍右拍。
当老板说:“咖啡好了。”我们扭头只看见一个一次性杯子,里面装着咖啡,安静的立在那,让我从心底竟生出一丝丝凄凉…
只有手冲咖啡
35元/杯
尽管纸杯是随意的,但咖啡不随意,反而很有品质、很专业。
先上来的这一杯名字叫艺伎(九十+瑰夏蜜处理),闻起来有水果味的清甜,但喝的时候,水果味没那么清晰,淡淡的香夹带着可以忽略不计的酸。
25元/杯
第二杯咖啡名字是日晒肯尼亚(SL28)。相对于第一杯味道要醇香许多,酸味随着温度的降低而渐渐显露出来。
其实菇菇很爱喝咖啡,但是却不是很懂它。这次从店老板那里学到了两个知识自己很受用,所以想一起分享给大家。
1.真正的好咖啡,味道并不会太过浓重,即使是中深度烘焙的豆子也是。
2.咖啡豆有水洗和日晒两种处理方式,经过水洗处理的豆子,干净度更高,口味淡些,日晒则更醇香。
菇菇不是一个很在意形式的人,更多的是注重一家店呈现给大家的味道。希望有更多的朋友,和菇菇一样,更喜欢“咖啡”而不是“咖啡店”。
手冲咖啡店
地址:保工南街132-2(100中学附近)
电话:13591641312
营业时间:07:30-17:30
交通路线:164
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