用料

韭菜 200g 鸡蛋 2个 鸡蛋豆腐 一盒 盐 2g

韭菜鸡蛋煎豆腐的做法

豆腐打开的小窍门是打开包装以后，反过来，用剪子剪去一个小角，就可以轻松的倒出来了。豆腐切成块1cm厚的片。

韭菜末里面打入两个鸡蛋，盐，混合均匀。豆腐沾上韭菜鸡蛋的混合液体，在锅里小火煎熟就可以了。

小贴士

1、盐不要放太多，鸡蛋本身就有咸味。