很多人說，喫，是旅行必不可少的標配，也是旅遊目的地的重要吸引力。這個冬日，來參加“2019廣東旅遊文化節暨第十屆(惠州)東坡文化節”，怎能少得了最讓人心心念唸的“廣東味道”呢？!

爲增加“雙節”的羣衆參與度，挖掘並弘揚“嶺東雄郡，名城惠州”獨具地方特色的美食文化。“雙節”活動期間，在惠州市會展中心館外廣場舉辦“廣東（惠州）美食節展覽展示”活動，全面彰顯廣東豐厚的飲食文化和美食淵源。活動以“東江名菜·惠州味道”爲主題，將廣東各地及東江流域、惠州區域的美食體系展示推薦給廣大市民和遊客。同時，活動還將以美食爲媒，以旅遊爲介，挖掘推出100家“旅遊美食名店”、旅遊名宿（品牌民宿+明星菜品）以及“惠州特色美食1-3日遊”經典線路。

粵菜是中國八大菜系之一，同時也是最具特色的菜系，清而不淡，鮮而不俗，嫩而不生……。在粵菜之鄉廣東，歷史悠久的地道粵菜正在煥發新的活力。惠州東江菜是廣東“廣府、客家、潮汕”三大菜系中客家菜的分支之一，具有“兼容幷蓄、風姿獨異”的風格特徵，選料講究本地家養粗種，烹調方法多采煮、煲、蒸、燴和燉等，梅菜東坡肉、炒豬大腸、東江鹽焗雞、梅菜客家雞、魚蓉豆腐煲、八寶窩全鴨等這些極具東江菜餚傳統味道的特色美食，不可不嘗。

除了以惠州爲代表的客家菜，真正讓“食在廣東”這塊金字招牌美名揚天下的，必數以廣州、佛山、珠海等珠三角地區的廣府菜了，它的一大特點是精緻，廣式的早茶點心便是代表。無論是“老廣”還是外地人，都愛“喝早茶”，沒喝過廣東的早茶，等於沒有來到廣東。在廣州西關一帶老字號酒家如蓮香樓、泮溪酒家、廣州酒家等廣式老牌酒樓，品嚐“一盅兩件”，蝦餃、幹蒸燒賣、馬蹄糕、糯米雞、鹹水角等等……，品種繁多，廣式點心是一種指尖上的藝術，每一樣都讓人倍感珍惜，還有極負盛名的廣式老火靚湯、煲仔飯、順德白切雞、陽江極味海鮮、肇慶裹蒸糉等皆各具特色，令人味蕾大開。

另外，獨特風味自成一體的潮汕菜也非常不錯，其以“色、香、味、形”俱佳而遠播海內外，深受世人讚美。1988年國家副主席王震品嚐潮菜後，欣然命筆題下“潮州佳餚甲天下”的讚語。潮汕由於潮汕籍海外華僑的往來，博採海內外名食之精華，菜式豐富多彩，質量精益求精，儒雅高檔，精工烹製，原汁原味，清淡可口，突出海鮮等美味特色，潮汕牛肉丸、潮汕粿汁、清湯蟹丸、鴨母捻、滷水鵝腸、潮汕蠔烙等深受廣大“喫貨”的喜愛。