原标题:这款红酒喝到微醺时，想带你去浪漫的意大利

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冬日渐寒，夹杂细雨霏霏。

在这个包罗万象的季节，尽管天气没有春夏讨喜，

但总有味蕾可以带我们去没有捷径的旅行。

一首维瓦尔第的《四季之春》，

一瓶摇曳泛着宝石红的葡萄酒杯，

香甜扑鼻的醇厚，舌尖带你穿越万里。

冬日的一瓶葡萄酒，不仅养颜而且补“暖”。

一款好的葡萄酒，除了颜值担当，

更多是要对味。

1、关于艺术佩美：等级尊贵

葡萄美酒夜光杯，有葡萄酒的地方不会安静。

意大利原瓶进口百年名庄卡瓦德拉尼艺术佩美干红葡萄酒，是一款原产意大利的干红葡萄酒，产自卡氏德拉尼酒庄。

开瓶便有焦糖、甘草以及红果、樱桃的香味，随着时间的调和，柔和的单宁开始转化为各种喜人的香气，入口非常惊艳，口感柔和，回味持久。

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佩美干红葡萄酒是意大利法定DOC级红葡萄酒。

在意大利葡萄酒法规中，DOC级别指的是优质法定产区葡萄酒。DOC等级仅次于DOCG等级。与法国的AOC同级别，DOC级的葡萄酒在意大利目前有315个，品质卓越。这个级别对葡萄品种、最低酒精含量、酿造工艺、贮藏方法以及味觉上的特征等等都给出了严格的法定标准。

同时，佩美干红全程使用生物动力法种植，更采用有机葡萄酒酿造工艺，符合欧洲最严苛的食品安全认证以及欧洲有机食品认证。

冬日的夜晚，摇曳一杯，小酌一口，凝重的宝石红色在黑夜中渐渐散开，酒香迅速在唇齿间弥漫开来，悠长的回味，让疲惫渐散，身心舒畅。

“每品尝一口葡萄酒，就彷如在品味人类历史长河里的一滴甘泉。”

2、优质品种，意酒世界

好的葡萄酒离不开优质的葡萄酒品种。佩美干红葡萄酒所用品种为普里米蒂沃，是意大利较早成熟的葡萄品种。经过酿制的普里米蒂沃可以在橡木桶中完美地发展，因此所酿红酒有口感粘稠成熟，他们的香气使人想到所有的红色小果实（尤其是红醋栗和黑莓），有迷人的香料、皮革和香草香，深得当地人喜爱。

典型香气：红樱桃、草莓酱、李子、烟草、焦糖和草本

此品种主要种植在意大利的普利亚（Puglia）地区，该产区以出产高质量葡萄酒而闻名。

普里米蒂沃得名于18世纪，当时，意大利南部的焦亚-德尔科莱（Gioia del Colle）地区的一位教士在鱼龙混杂的古老葡萄园里挑选葡萄树时，发现普里米蒂沃葡萄比其他葡萄成熟得要早，因此，他根据拉丁文中的“Primativus”（有“最早成熟”之意），将该品种命名为“Primativo”。

自20世纪90年代末以来，普里米蒂沃在萨伦托越来越受欢迎，在这里，由于精心的葡萄挑选再加上现代化的酿酒设备和技术，用普里米蒂沃酿制出的葡萄酒魅力十足且物超所值。

3、好酒出好园

好的葡萄酒离不开严谨精湛的酿酒技术，更离不开好的葡萄园进行“蜕变与成长”。

经过手工采摘的普里米蒂沃葡萄，运用控温技术，带皮发酵，让完全成熟的普里米蒂沃葡萄在陈酿中增加酒的丰富性与神秘感。

酒庄根据葡萄品种、年份，来调整美国和法国橡木桶的使用。对红酒的品质进行把控和测评调配，保证每一口的原汁原味，带来强劲的口感。

美国科学发展协会的研究表明，适度饮酒可能会延长寿命。

适当饮用葡萄酒，其少量酒精不仅可以减少炎症，还有助于清除大脑中的毒素。除了、水、酒精、糖分、酸之外，葡萄酒还富含花青素和白藜芦醇等多酚类物质，更是美容养颜抗衰老的佳酿神器。

而冬日适量饮用葡萄酒，不仅能够有效补充维生素等营养物质，预防心脑血管疾病的发生，更有助于人体“驱寒”。

这次带来的意大利原瓶进口百年名庄卡瓦德拉尼DOC级艺术佩美干红葡萄酒，不仅适合冬日品鉴，更是聚餐欢聚上的低调不平凡的享受。

“葡萄酒让每一次进餐变得更有意义，每一张桌子更优雅细致，每一个日子更文明有礼。”

值得注意的是，饮酒要注意选择合适的时段，饮用适量葡萄酒的时间尽量选在晚间。葡萄酒中含有丰富的维生素等物质，在冬季饮用适量葡萄酒，能够起到良好的保健作用。

开一瓶艺术佩美干红葡萄酒，不仅适合独酌享受，与搭配美食，形成味觉上的互补与回甘，给味蕾带来不一样的升值和享受。

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