感動……這家火了六年的泰國菜終於開分店啦!但老闆卻忍不住哭了
它是蛇口最hot的泰式料理店
路過門口100次,排長龍都是常有的事
每次都倔強說不喫,轉個身我就加入等位隊伍裏
...
最近我突然發現南山又多了一家
還聽說老闆都忍不住哭了
原因是大家都一致認爲它是個冒牌貨
它還真不是個冒牌貨
讓我大餅實名制告訴大家,它真的是實打實的正牌啦!冬陰功湯、炭燒豬頸肉、明爐酸湯魚,老店有的這裏都有,每次來都感覺省下了不少機票錢
「 冬陰功湯 」
冬陰功湯被人稱作是泰國的國湯,“冬陰功”其實是酸辣蝦湯的意思。敢用這碗湯來做店名,就足以看得出它的底氣。
▲小份用碗盛裝,大份則是用銅鍋
用勺子隨便撈一撈,熱騰騰的紅湯裏藏着的大蝦、花甲、菌菇和蟹柳,統統暴露了出來。我點的是小份的,夠2-3個人喝。
冬陰功湯的酸甜辣度拿捏平衡,喝起來很暖胃。初次喝的人可能會不太慣,但我看一旁飛過幾次泰國的女孩紙,喝的倒是蠻開心的
「 炭燒豬頸肉 」
炙烤的微微焦香的炭燒豬頸肉,將油脂統統都逼了出來。肥瘦分明,喫起來也不擔心會油膩。
皮脆肉嫩,外表看上去像個大叔,內里居然是個小鮮肉。沾點自家特製的酸甜醬汁,像是打開了新世界的大門,更加突出肉香味喔。
「 泰國明爐酸湯魚 」
如果來的人夠多,那我建議你來一條泰國明爐酸湯魚。霸氣的體型,端上臺面就keep住了同桌所有人的眼球
小火加熱的明爐魚,一直不停的在咕嚕冒泡。魚身浸泡在湯汁裏,吸收了青檸檬的酸和朝天椒的辣,喫起來酸爽勁real足!
每一道我都不想放過
「 泰式菠蘿炒飯 」
用細長的泰國米翻炒,喫起來還帶咖喱香。配料很給力,大蝦、蟹柳、腰果仁、菠蘿粒。不喫上1碗,感覺自己今天都算白來了。
「 泰式涼拌鳳爪 」
涼拌鳳爪是去了骨的,最適合我這種嫌麻煩懶得吐骨頭的人了。酸辣Q彈,滿滿的膠原蛋白!女孩子喫它,都省下了敷面膜的時間。
「 泰式爆炒空心菜 」
我媽常說喫飯不能不喫菜。別看它賣相普通,加了馬拉盞醬來爆炒,十分惹味,連我這隻純種食肉動物都開始喫起了素。
「 香葉肉碎生菜包 」
我想很多人對它很陌生,但聽老闆說這道菜泰國人來了必點。九層塔獨特的氣息,大火炒香的肉碎,香中帶辣。悄悄告訴你,喫它記得要點碗飯
「 泰式炸魚餅 」
講真炸蝦餅喫的多,炸魚餅我還真的是第一次喫。炸至金黃的魚餅,塊塊都很厚實,咬起來還有些回彈。蘸點經典的泰式甜辣醬,我覺得很ok
「 香芒糯米飯 」
它是我每次來的必點!淋滿椰漿的芒果肉和糯米飯,搭配着喫幾口就很飽腹,每次喫,都有種穿越到泰國街頭的feel~
「 泰國豆奶&功夫椰子」
泰國菜的口味普遍都有些重,來顆從泰國來的功夫椰子或者來瓶豆奶解渴去膩都不錯,冰鎮過的口感,還可以順帶解解辣嘞
6年了,它終於開了第二家
6年了,老闆終於捨得開了第二家!門口依舊擺放着標誌般存在的佛像和黃底佛像畫。
出品的味道沒變,一到飯點就大排長龍的隊伍,當然也是沒變~
冬陰功
【地址】
南山區南山大道2059號(桃苑公寓1座101-1號)
【交通】
地鐵1號線桃園站C出口
地鐵11號線南山站H出口
【電話】
26687387
13266630385
【營業時間】
週一至週日 11:00-22:00
【人均】
86元
【其它分店】
蛇口店:太子路80號興龍大廈1棟1層(水灣地鐵站)
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