它是蛇口最hot的泰式料理店

路過門口100次,排長龍都是常有的事

每次都倔強說不喫,轉個身我就加入等位隊伍裏

...

最近我突然發現南山又多了一家

還聽說老闆都忍不住哭了

原因是大家都一致認爲它是個冒牌貨

它還真不是個冒牌貨

讓我大餅實名制告訴大家,它真的是實打實的正牌啦!冬陰功湯、炭燒豬頸肉、明爐酸湯魚,老店有的這裏都有,每次來都感覺省下了不少機票錢

「 冬陰功湯 」

冬陰功湯被人稱作是泰國的國湯,“冬陰功”其實是酸辣蝦湯的意思。敢用這碗湯來做店名,就足以看得出它的底氣。

▲小份用碗盛裝,大份則是用銅鍋

用勺子隨便撈一撈,熱騰騰的紅湯裏藏着的大蝦、花甲、菌菇和蟹柳,統統暴露了出來。我點的是小份的,夠2-3個人喝。

冬陰功湯的酸甜辣度拿捏平衡,喝起來很暖胃。初次喝的人可能會不太慣,但我看一旁飛過幾次泰國的女孩紙,喝的倒是蠻開心的

「 炭燒豬頸肉 」

炙烤的微微焦香的炭燒豬頸肉,將油脂統統都逼了出來。肥瘦分明,喫起來也不擔心會油膩。

皮脆肉嫩,外表看上去像個大叔,內里居然是個小鮮肉。沾點自家特製的酸甜醬汁,像是打開了新世界的大門,更加突出肉香味喔。

「 泰國明爐酸湯魚 」

如果來的人夠多,那我建議你來一條泰國明爐酸湯魚。霸氣的體型,端上臺面就keep住了同桌所有人的眼球

小火加熱的明爐魚,一直不停的在咕嚕冒泡。魚身浸泡在湯汁裏,吸收了青檸檬的酸和朝天椒的辣,喫起來酸爽勁real足!

每一道我都不想放過

「 泰式菠蘿炒飯 」

用細長的泰國米翻炒,喫起來還帶咖喱香。配料很給力,大蝦、蟹柳、腰果仁、菠蘿粒。不喫上1碗,感覺自己今天都算白來了。

「 泰式涼拌鳳爪 」

涼拌鳳爪是去了骨的,最適合我這種嫌麻煩懶得吐骨頭的人了。酸辣Q彈,滿滿的膠原蛋白!女孩子喫它,都省下了敷面膜的時間。

「 泰式爆炒空心菜 」

我媽常說喫飯不能不喫菜。別看它賣相普通,加了馬拉盞醬來爆炒,十分惹味,連我這隻純種食肉動物都開始喫起了素。

「 香葉肉碎生菜包 」

我想很多人對它很陌生,但聽老闆說這道菜泰國人來了必點。九層塔獨特的氣息,大火炒香的肉碎,香中帶辣。悄悄告訴你,喫它記得要點碗飯

「 泰式炸魚餅 」

講真炸蝦餅喫的多,炸魚餅我還真的是第一次喫。炸至金黃的魚餅,塊塊都很厚實,咬起來還有些回彈。蘸點經典的泰式甜辣醬,我覺得很ok

「 香芒糯米飯 」

它是我每次來的必點!淋滿椰漿的芒果肉和糯米飯,搭配着喫幾口就很飽腹,每次喫,都有種穿越到泰國街頭的feel~

「 泰國豆奶&功夫椰子」

泰國菜的口味普遍都有些重,來顆從泰國來的功夫椰子或者來瓶豆奶解渴去膩都不錯,冰鎮過的口感,還可以順帶解解辣嘞

6年了,它終於開了第二家

6年了,老闆終於捨得開了第二家!門口依舊擺放着標誌般存在的佛像和黃底佛像畫。

出品的味道沒變,一到飯點就大排長龍的隊伍,當然也是沒變~

冬陰功

【地址】

南山區南山大道2059號(桃苑公寓1座101-1號)

【交通】

地鐵1號線桃園站C出口

地鐵11號線南山站H出口

【電話】

26687387

13266630385

【營業時間】

週一至週日 11:00-22:00

【人均】

86元

【其它分店】

蛇口店:太子路80號興龍大廈1棟1層(水灣地鐵站)

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