多美麗

講起炸雞，對於廣州80、90後來說

脫口而出的不是麥當勞、肯德基

而是像熟記詞組一樣從腦海中蹦出多美麗炸雞

80年代末，90年代初

洋快餐開始進入中國、來到廣州

1990年，美國的肯德基進駐廣州

1993年，麥當勞、必勝客也來了

同年出道的還有這家

來自新加坡的多美麗 DO&ME

麥當勞叔叔、肯德基奇奇，多美麗廚師雞

可以說是當時廣州快餐界的網紅卡通人物

還有一家添美食，但早已不見了蹤影

而“奇奇”也隨着90後的孩子們長大後

退出了歷史舞臺……

說起它，大家就像打開了回憶的匣子

廣州第一間多美麗開在人民路

就在兒童醫院對面

同路上雖然有麥當勞和必勝客的雙重誘惑

不過性價比更高的多美麗

還是被家長們強pick的！

畢竟一隻原只炸雞才20+，夠2-3個人喫啦~

後來，大家消費水平越來越高

M記和K記也在不斷貼近時代而進步

而多美麗好像除了炸雞外

沒有其它拿得出手的產品

最終逐漸被取締而消失在大衆的視線中

在廣州市區只剩最後一家了

來到羅衝圍增槎路

多美麗炸雞的店開在路邊，很容易認

主要因爲那二線城市feel的LED屏

如果對品牌不認識

大概以爲它是“麥肯基”的同類吧

上來二樓進入餐廳

復古中帶點土味時尚的環境

如時間凝結般安靜的氛圍

輕聲播着10年前流行港樂

零星幾個人在默默喫雞

此情此景

讓我們這些多美麗童年粉深感唏噓

而點餐區的展示板上

蒸飯、營養面與炸雞、漢堡交錯

簡單粗暴的中西結合是從以前就開始嗎？

我也記不清楚了

還是點只炸雞，喫喫情懷吧

金牌童子雞

你可能會在肯德基誤點麥樂雞

在麥當勞亂點吮指原味雞

但一定不會點錯多美麗的童子雞

現炸全雞，開業至今無可替代的C位

肯德基的吮指原味雞也只是雞件而已

麥當勞更沒有同類產品

所以多美麗童子雞確實很有吸引力

當年還有獨樹一幟的甜辣醬咗味

而這份童年回憶，如今也是大受好評

等待十來分鐘，熱辣飄香的童子雞終於上桌

講真，十幾廿十年無喫過，

從前的味道早已忘記

只記得以前來就爲了套餐送的小玩具

金黃炸雞，賣相誘人

迫不及待戴上手套，準備喫雞

外皮輕薄，輕鬆撕開雞腿

帶着油光的肉汁噴湧而出，只想馬上放入嘴裏

雞皮甘香、雞肉滑嫩、肉汁豐富

且沒有吮指原味雞那麼鹹

多美麗炸雞還是相當有水準的

肉汁在一絲絲雞肉間流淌

28元一隻童子雞，和舊時價格相差不大

喫不完大隻，還有小版的美麗雞，19元

按現在的物價來說，性價比超級高

特別提醒

不要點薯條

不要點薯條

不要點薯條

不僅軟塌， 喫下去還以爲自己失去了味覺

小夥伴們象徵性喫了一條就放棄了

山長水遠來一趟羅衝圍

幸好多美麗的炸雞，並沒有讓我們失望

但作爲一家曾經風靡廣州的快餐店

在十幾年後看不出太大進步

唯獨炸雞推出了辣味，但當天也沒有供應

而其它產品，刷一刷點評也大概知道

味道上遠不及M記和K記

第二招牌大概是蒸飯了

再有洗手盆停水、不設洗手間

這些基礎設施問題

在體驗上大打折扣

我們也希望這間承載着80/90後童年回憶的店

能繼續經營下去

甚至開回繁華的商圈內

相信家長們也不抗拒這個新選擇

但首先，多美麗是否應該作出改變？

多美麗炸雞

地址：增槎路18號（西華園大廈2樓）

你和多美麗炸雞有難忘回憶嗎？

留言區等你~