粢飯，江淮地區的特色小喫，與大餅、油條、豆漿並稱爲早點“四大金剛”。在揚州，有這樣一位以賣粢飯謀生的小販凌萬兵。在他的手中，小小的粢飯散發的不僅是誘人的香味，更承載着助殘敬老、扶危濟困的正能量。11年來，“粢飯哥”凌萬兵始終奔跑在志願服務的公益路上，用平凡義舉感動着古城揚州，吸引着越來越多的人加入公益志願服務隊伍。

今年46歲的凌萬兵來自寶應農村，16歲時來到揚州謀生，做過木匠，跑過長途，開過出租車。早年坎坷的經歷，讓他飽嘗生活的艱辛，也在天性善良的凌萬兵心中埋下了公益的種子。

2008年5月12日，四川汶川發生大地震，當時的凌萬兵剛剛開始轉行擺粢飯攤子，生意稍有起色。這個並不起眼的早點小販在街頭髮起了“粢飯義賣”，將兩天的營業額兩千多元全部捐給災區。市民的熱心參與，親友的紛紛點贊，讓他感受到從事公益的滿足感和成就感。從那時起，他加入到志願服務的行列，“不管能力大小，只要心懷感恩，就能幫助到更多的人。”凌萬兵說。

揚州廣陵區沙頭鎮顏彩霞割腎救子，凌萬兵聞知後，連續三天義賣粢飯，帶領大家爲“暴走媽媽”顏彩霞捐款11765元；東花園一位13歲女孩不幸患上腦癌，凌萬兵舉辦大規模義賣，爲身患重病的花季少女捐款四萬多元；汊河鎮被丈夫遺棄的少婦陳璐尿毒症病發，翠崗中學美德少年李欣雨先天性心臟病需再次手術，凌萬兵帶頭義賣，被他感召的市民紛紛慷慨解囊；高郵卸甲鎮高位截癱的沈榮華長期臥牀，靠繡十字繡自食其力，凌萬兵不僅爲他組織義賣，還主動幫助“繡花郎”尋找買家，拓寬銷路……

十多年來，凌萬兵通過義賣粢飯，籌集到善款超過百萬元，得到他幫助的困難羣體將近千人。授人以魚，不如授人以漁，凌萬兵還毫無保留地將自己熟悉的粢飯製作技藝傳授給他人，先後培訓200多人靠粢飯創業。

在凌萬兵的內心始終埋藏着一份深深的遺憾：他的母親很早就患上心臟病和糖尿病，52歲時不幸辭世。“我愛好攝影，但母親生前我沒有爲她拍上哪怕一張笑臉照。”這成了凌萬兵揮之不去的痛，也萌發了他爲揚城的孤寡老人、空巢老人定格“最美夕陽紅”的想法。

凌萬兵買了單反相機，每天早上賣完粢飯，就帶着照相機，跑社區，訪敬老院，拍攝老人們的笑臉。凌萬兵打開電腦，輕輕滑動鼠標，一張張皺紋縱橫、寫滿滄桑的臉出現在記者面前，老人們無一例外地綻放着歡樂燦爛的笑容。

“給老人拍照可沒有想象中那般容易，很多人長期患病，臥牀不起，甚至還有人雙目失明，中風面癱，往往要跑好多次，反覆拍攝才能獲得最美瞬間。”六年多時間，凌萬兵默默執行着“留住最美夕陽”計劃，七千多位老人在鏡頭前燦爛微笑。每一張照片沖洗出來後，他會在第一時間裝入精緻的像框，送到老人手中。這些年很多老人陸續離開，凌萬兵的照片爲親友們留下最甜蜜的記憶。

“一個人做好事，可以影響十個人；十個人可以影響一羣人；一羣人可以影響一座城。”這是凌萬兵對公益的理念。

2015年，凌萬兵和廣陵區文峯街道連福社區共同發起成立“凌萬兵志願者工作室”，每年開展上百場志願服務活動，近萬人次志願者爲社會提供公益服務。凌萬兵連續多年參與發起全國殘疾人文化交流會活動。志願者們陪同來自各地的殘障人士遊覽揚州名勝古蹟。一天之內，凌萬兵要抱着100多個殘疾人上下大巴車，累得腰痠背痛，他卻樂在其中。

“我和黨旗合個影”是凌萬兵正在進行的另一個志願項目，“我們已經記錄了八百多位老黨員在黨旗下莊嚴宣誓的‘最美瞬間’，接下來還將爲更多的老黨員留影。”凌萬兵驕傲地說。

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