教你自制快手糖饼，不揉面，不擀面，早起10分钟就做好早餐，一起来学习看看吧！

需要准备的食材有：面粉、白糖、酵母

1.盆中倒入500克面粉和5克酵母，再加一勺糖，糖能够加速酵母发酵。

2.准备450克清水，一边倒一边搅拌，搅拌成这样比较粘稠的糊状，盖上盖子发酵至两倍大。

3.面糊发酵的过程中，我们来制作糖心，碗中倒入一勺面和一勺糖搅拌均匀，放面能够防止糖融化后烫嘴。

4.发酵好的面呈蜂窝状，这样就是发好了。

5.案板上撒上多一点的干面粉，将面糊倒入干面粉中表面涂抹均匀，再顺势整理成条。

6.切分成大小均匀的8个剂子，稍微用手将剂子整理一下成圆形。

7.面团很粘手，一定要注意多放面，将面团压扁里面放上馅，然后像包子一样收口，收口朝下放在案板上。

8.电饼铛中刷上一层食用油，将做好的饼胚摆入其中，生胚表面再刷上一层食用油。

9.烙至一面变色后翻一面，继续烙，烙的过程中要注意经常翻面，防止烙糊了。

10.大概4-5分钟左右，糖饼就烙熟可以出锅了。

11.糖饼吃起来不烫嘴，比馒头更加柔软，做法简单，明天就是周末了，有时间可以试试哦！

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