大家周五好，这些关于旅行、酒店、水疗、美食的消息你值得了解。

　　伦敦海德公园文华东方酒店

　　将于今年12月重新揭幕

　　2019年春季全面营业

　　伦敦海德公园文华东方酒店近日宣布，将于2018年12月4日重新营业。

　　恰逢节日季，酒店将欢迎酒店控体验所有公共区域、餐厅及其他活动空间。此外，酒店还将揭幕经过全面翻新和扩建的水疗中心。

　　国际知名室内设计师Joyce Wang，将酒店的大堂和前厅接待区进行了重新设计与改造，使用与传统饰面相结合的现代材料，与TheRosebery酒廊的装饰风格契合。

　　米其林二星餐厅Dinnerby Heston Blumenthal和伦敦 BarBoulud将从12月4日起供应午餐和晚餐。届时，TheRosebery将推出节日下午茶，并邀请今年的哈罗德圣诞熊“Oliver”，一同欢迎文华东方的小粉丝们在此度过假日时光。

　　2019年春季，酒店将全面重新开放，并推出全新客房和套房，包括两间宽敞的奢华阁楼套房。

　　著名艺术家Ignasi Monreal

　　出版新书《四季：酒店的艺术》

　　近日，阿苏利纳出版社的2018年秋季新书《四季：酒店的艺术》(Four Seasons: The Artof Hospitality)中，讲述了关于四季酒店的卓越服务和传承匠心的故事。

　　通过著名艺术家Ignasi Monreal生动有趣的数字绘画，《四季：酒店的艺术》描绘了四季的品牌精髓。

　　Ignasi Monreal是一位著名的跨学科艺术家，出生于巴塞罗那，目前在伦敦工作。

　　他在2018年和古驰合作了春夏系列的时装，该系列时装中首次采用全数字绘制的作品，并因此入围了2018年Beazley年度设计大奖。

　　这本212页的书中由Pilar Guzman撰写前言。Pilar Guzman是一位旅行业领袖，曾任Conde Nast Traveler杂志主编。

　　《四季酒店:待客之道》将可在https://www.assouline.com/products/four-seasons购买。

　　苏梅岛SAMUJANA

　　邀你共度圣诞新年

　　今年圣诞，泰国苏梅岛Samujana度假别墅准备了经典特色的Samujana的“圣诞装饰” 套餐，包括一些经典圣诞传统，比如6英尺的圣诞树、圣诞树装饰和糖果手杖、闪闪发光的灯光和大红色长袜。

　　套餐还包括包装精美的当地纪念品，特别的圣诞餐具以及圣诞帽，价格为600美元起。

　　在节日盛宴方面，酒店也为客人准备了两份菜单以供预订选用。传统主义者们可以品尝到烤火鸡，配以熏鲑鱼和圣诞树干蛋糕等。

　　想要尝试多元圣诞餐的客人则可以选海鲜酸橘汁腌鱼、烤普吉岛龙虾、泰式红咖喱金枪鱼牛排，以及搭配以香蕉卷和巧克力酱的澳大利亚谷饲牛里脊。

　　新年庆祝活动同样丰富多彩，菜肴选择及娱乐活动都是节日亮点。活动由专业的别墅经理组织，客人们可以选择三种招牌烧烤，也可根据别墅内的菜单订餐。

　　在Samujana有专门为青少年提供的DJ课、手工艺课、分别针对成人和儿童的泰拳及瑜伽课，以及泰国文化研修。

　　各种项目涵盖了音乐、舞蹈、语言和海滩野餐等等，可谓是应有尽有，你不妨和家人朋友以充满活力的方式开始新的一年。

　　欧特家酒店集团

　　迎来新成员Masterpiece Estates

　　Masterpiece Estate旗下酒店分布于英国及世界各地的私人庄园中。

　　客人可以获得庄园主与酒店团队无微不至的照顾，从你抵达的那一刻起，他们便随时准备着满足你的所有需求。

　　最早加入的三处庄园分别是Glen Affric Estate、Farleigh Wallop、Hound Lodge at Goodwood。

　　Glen Affric Estate

　　Masterpiece Estate系列每个庄园都由欧特家集团精心挑选。保持私密性的同时还将有庄园的主人与你分享这里的历史、所发生的美妙故事。

　　作为乡村生活的专家，管家们将确保客人获得最满意的特别定制体验，。无论是奇妙探险或是悠闲田园，都能体验到昔日贵族的乡间生活。

　　WAGYUMAFIA首家海外分店

　　将于香港隆重开幕

　　东京著名会员制和牛料理餐厅Wagyumafia联合创办人兼主厨Hisato Hamada，将于今年秋天在香港设立首家Wagyumafia海外分店。

　　餐厅位于湾仔爱群道，设有18个座位，将为食客呈献以顶级日本和牛入馔、由厨师发办的餐单(omakase)。

　　Hisato Hamada于2016年与创业家Takafumi Horie在东京共同创办只招待会员的Wagyumafia，同时自行进行屠宰。

　　他们严选由农夫精心饲养的日本国产极上神户牛和但马牛肉，牛肉以脂肪分布均匀及其独有鲜味而闻名全球。

　　香港推出的餐单将呈献来自日本指定农场的纯种优质和牛及神户牛肉。菜式除了会以来自不同部位的牛肉入馔外，更会运用不同烹调技巧，如传统的日式火锅及烧肉，还有一些创新料理，以及Wagyumafia著名特色牛扒三明治。

　　除了和牛以外，餐厅也会选用其他精选食材，例如由筑地市场著名买家——“金枪鱼之王”Yukitaka Yamaguchi所供应的上等金枪鱼。

　　香港室内设计工作室Stanley KC与东京Kono Designs携手为这间香港分店打造时尚的设计。

　　当食客来到餐厅会先经过一个存放高级牛肉的冷藏室，然后来到用餐区，便会看到被座椅围绕着的开放式厨房，让食客能将焦点放在厨师身上，于进餐时能欣赏到厨师精湛的厨艺及了解他们如何烹调多款顶级食材。

　　Wagyumafia将于11月开幕并先接待会员，稍后会对公众开放。餐厅每日设有晚巿时段，食客可于Tock预订座位。

　　皇家加勒比“海洋交响号”首次亮相美国

　　迈阿密迎来世界最大游轮

　　迈阿密 - 皇家加勒比国际游轮“海洋交响号”，近日在世界游轮之都迈阿密首次亮相。

　　从2018年11月17日开始， “海洋交响号” 将会以迈阿密为母港开展常年的7晚加勒比海东西部行程。同时自2019年5月起，该航线还会前往备受期待的位于巴哈马私属岛屿“可可岛完美假期”。

　　“海洋交响号”隶属于绿洲系列，是皇家加勒比舰队的第25艘游轮，总登记吨位为228,081吨，高238英尺，长1188英尺。

　　船上设有2,759间客房，可接待标准载客为5,518位游客，其中包括28间新增的可以俯瞰大海或百达汇欢乐城的阳台房。

　　第十届最佳设计酒店大奖

　　敬请期待

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