摘要：在冬天气温比较低的时候，大家会不会香吃一些能够让身体变的暖起来的菜呢，特别是在没有暖气的地方，一到了冬天的晚上就让人感觉冷得不行，需要吃上一些热乎乎的菜肴来给身体和心里带来安慰，蒸菜就是在冬天寒冷的晚上吃的一种很好的选择，蒸菜的做法非常简单快捷，而且味道鲜美营养丰富，保留了食材本身的味道和营养，那么接着我来给大家说一说一道美味的蒸菜的烹饪方法，那就是芋头蒸鸡，味道特别的好吃，但是做法却特别的简单，就算你不会做饭也能够轻松的学会。特别是鸡肉跟芋头一起炖，那味道真的是绝了，让人根本停不下口，今天我就来大家说说芋头蒸鸡的烹饪方法，营养丰富味道好，男女老少都喜欢吃，赶紧学习一下吧。

在冬天气温比较低的时候，大家会不会香吃一些能够让身体变的暖起来的菜呢，特别是在没有暖气的地方，一到了冬天的晚上就让人感觉冷得不行，需要吃上一些热乎乎的菜肴来给身体和心里带来安慰，蒸菜就是在冬天寒冷的晚上吃的一种很好的选择，蒸菜的做法非常简单快捷，而且味道鲜美营养丰富，保留了食材本身的味道和营养，那么接着我来给大家说一说一道美味的蒸菜的烹饪方法，那就是芋头蒸鸡，味道特别的好吃，但是做法却特别的简单，就算你不会做饭也能够轻松的学会。

鸡肉是我们平日里非常常见的一种食材了，不管是煲汤、焖、炖、炒、炸都可以，做法多样，不同的做法都能展示出鸡肉不同的美味，但是在这么多种的做法当中我还是最喜欢吃蒸的鸡，蒸出来的鸡营养是最为丰富的，而且味道也是最味鲜美口味最细嫩。

特别是鸡肉跟芋头一起炖，那味道真的是绝了，让人根本停不下口，今天我就来大家说说芋头蒸鸡的烹饪方法，营养丰富味道好，男女老少都喜欢吃，赶紧学习一下吧。

首先我们把制作芋头蒸鸡的食材先准备好，准备鸡肉1000克、芋头、生姜、葱花、食用油、食盐、料酒、生抽、蚝油、胡椒粉、白砂糖和生粉。我们先把从超市或者菜市场买回来的鸡肉跟清洗干净了，然后切成小块，芋头削掉外皮后清洗一下，也切成小块。

接着我们把鸡块放进碗中，在碗里倒入料酒、耗油、生粉、生抽、姜丝、食盐及胡椒粉，用手抓拌均匀了之后静置三十分钟，让鸡肉充分的吸收调味料的味道，腌制过后的鸡肉会更加细嫩更加的入味，所以一定要腌制后再蒸。

接着在锅中倒入食用油，等油温升高之后把芋头放入锅中翻炒，等到芋头炒的微微变焦后就可以捞出来，接着把芋头放在盘子中，在盘子上放上鸡块，然后将鸡块和芋头一起放入蒸锅中蒸，用大火将鸡块和芋头一起蒸上半小时左右，撒上一些香菜和葱花，芋头蒸鸡就已经烹饪完成了。

这样整出来的芋头香糯可口，鸡块也十分的细嫩美味，不论男女老少都可以吃这道芋头蒸鸡，非常的有营养而且味道也特别棒，大家学会怎么制作这道芋头蒸鸡了吗，赶紧在家尝试做来吃吃看吧。