小麥是麪粉的原料，也是很多北方人的主食。但是您知道嗎？小麥其實也是一味中藥。中醫認爲，小麥味甘，性涼，有着養心，益腎，除熱，止渴的功效。可治髒躁，煩熱，消揭，泄利，癰腫，外傷出血，燙傷

小麥面，補虛，實人膚體，厚腸胃，強氣力。

——《本草拾遺》

“甘能緩急”，小麥有緩解急迫的作用。《金匱要略·肺痿肺癰咳嗽上氣篇》中記載：“咳而脈浮者，厚朴麻黃湯主之。”方中的小麥，即取其能緩急鎮咳。後人用小麥治衝咳、痙咳有一定效果，即受仲景此方用小麥之啓迪也。

而張仲景《金匱要略·婦人雜病篇》亦有一味方劑應用了小麥，即甘麥大棗湯，主治“婦人髒躁，喜悲傷欲哭，象如神靈所作，數欠伸。”（類似於現在我們所說的癔病）。 甘麥大棗湯即用小麥，配合甘草、大棗，以養心安神，和中緩急。

熱愛中醫的朋友，或許都聽說過中藥浮小麥。浮小麥實際上就是那些乾癟、不飽滿，一淘洗就浮在水面上的小麥，所以被叫作浮小麥。而浮小麥有着除虛熱，止汗的功效，主要用於治療骨蒸勞熱，自汗盜汗。

不僅如此，小麥之苗亦可供藥用。張錫純《醫學衷中參西錄》中提到麥苗有治黃疸之功，然以麥苗絞汁治黃疸，實早見於《千金方》。陳藏器《本草拾遺》亦謂麥苗“主酒疸目黃”，並可“消酒食暴熱”。

免責聲明：文字及圖片來源於網絡，僅供學習、交流使用，不具有任何商業用途，版權歸原作者所有，如有問題請及時聯繫我們以作處理。本聲明未涉及的問題參見國家有關法律法規，當本聲明與國家法律法規衝突時，以國家法律法規爲準。