埃菲爾鐵塔or勃艮第佳釀？

原標題:埃菲爾鐵塔or勃艮第佳釀？

如果有足夠的資本，你會選擇購買一小塊埃菲爾鐵塔、還是一大桶勃艮第佳釀呢？

今年的11月，法國境內有兩項惹人注目的拍賣活動。

27日在巴黎拍賣行ARTICURIAL，將會開放競購一段原位於埃菲爾鐵塔2、3層間、4米多高的旋轉階梯，它是1889年竣工鐵塔原始建築的一部分。1983年因爲安裝電梯的需要，連接頂層的這一段階梯被拆除、切割成2到9米不同高度的24件單品，它們中的大部分在當年的拍賣活動中出手，反響熱烈，如今散落在各地的私人收藏，以及法國和日本的博物館中。

ARTICURIAL已經在2013年和2016年成功拍賣過另外兩段埃菲爾階梯，成交價格分別是20及50多萬歐元，這一次的拍品來自加拿大的私人收藏，預計交易價格會繼續上漲。

在決定要不要搬一截埃菲爾鐵塔回家之前，2018年11月18日，第158屆伯恩濟貧院葡萄酒慈善拍賣會也即將開槌。

伯恩濟貧院葡萄酒慈善拍賣會

全球聞名的伯恩濟貧院慈善拍賣會，源自500多年前、由勃艮第公爵的執印長官Rolin及其妻子創建。他們在中世紀百年戰爭之後、民生交困的時代，爲窮苦病人提供免費醫療照顧。深得人心的濟貧院日益成長，也獲得了衆多慈善家甚至國王的無私捐贈。這些捐贈中就包括60多公頃的葡萄園，並且其中85%是特級園和一級園。

他們自1859年開始拍賣這些葡萄園出產的佳釀，用以支持本地醫療機構建設翻新和其他慈善事業。最近的一項慈善工程就是今夏剛剛完工、隸屬伯恩醫療中心的一座全新建築，花費了6年時間、將近5千萬歐元。

2014年濟貧院拍賣會，總成交淨額曾達到創紀錄的七百多萬歐元。之後，這個記錄一再被超越，到去年第157屆拍賣會，共787桶酒的拍賣淨額達到了1114.5萬歐元，與數量相近的2005年(789桶)相比，價格翻越了三倍！濟貧院的拍賣價格清晰體現了這些年勃艮第葡萄酒的狂熱浪潮。回頭再看，從2010年到2017年期間各種自然因素導致勃艮第總體產量低迷，但全球買家對勃艮第的需求卻絲毫不減！

勃艮第的2018年份

從2017年10月到2018年3月間，伯恩丘的降雨量達到了近25年來第二高的記錄（近500mm），由於缺少光照再加上溫暖的冬天使得葡萄很晚纔開始萌芽，就在大家都覺得這將是一個晚熟的年份的時候，四月和五月充足的光照加上之前積累的充足水分，使得發芽後的葡萄樹快速生長，早到的夏天和升高的溫度預示着2018年將成爲最早熟成的年份之一。

時值敏感脆弱花期的六月初的暴雨，因爲擔心潮溼引發的黴菌病況，給濟貧院的酒農團隊帶來不少壓力。但六月下旬天氣狀況開始快速的好轉，乾燥、晴朗、日照充分，七月的部分霜凍看來也沒有造成大的損失。臨近採摘季，濟貧院的117個葡萄園都達到了相當完美的成熟狀態。這個成熟度居高的2018年份，必然會帶來酸度夠不夠的問題，濟貧院總釀酒師Ludivine不久前訪談時表示，品鑑的直接感受卻是相當有張力的。

2018是一個被寄予厚望的大好年份，全法各大葡萄酒產區都傳來優質高產的好消息。按照每年11月第三個週日舉辦的傳統，本週末伯恩濟貧院慈善拍賣會將推出1973年(871桶)以來、數量最多的葡萄酒（828桶）參與拍賣，包括17款（197桶）白酒和33款（631桶）紅葡萄酒。值得一提的是，2015年上任的女釀酒師Ludivine Griveau自2016年開始展開有機種植。法國的農業有機認證要求申請者至少經過三年有機操作，才具備申請資格。2018於勃艮第是質量產量雙豐收的好年份，又是濟貧院葡萄園嘗試有機種植的第三個年頭，很值得期待。

主席頭牌

La Pièce des Présidents

在今年即將被拍賣的33款紅酒和17款白葡萄酒中，主席頭牌(La Pièce des Présidents)是Corton Grand Cru Clos du Roi 。去年拍賣的主席頭牌正是雙桶的Clos du Roi，來自巴西的買家在最後關頭，提出爲其加碼1萬歐元，以求至少獲得一瓶Clos du Roi，最終2桶Corton-Clos du Rois Grand Cru拍出了42萬歐元的高價，由法國勃艮第的阿爾伯特畢修酒莊（Albert Bichot）和一位中國收藏者共同拍得。

Clos du Roi這片田處於科通特級園的精華區域，常產出強勁有力、頗有陳年潛力的紅葡萄酒。從十六世紀開始，這款酒就開始出現在法國皇室的餐桌上，也是它被稱作“國王園”的原因。爲了更好地體現Clos du Roi這塊田的卓越品質，伯恩濟貧院酒莊特別選用了來自頂級生產商La Grange 的精選橡木桶，製作橡木桶的每塊橡木都經過了嚴格的挑選。