裙边蛋包饭

蛋包饭是一种经常出现在日式餐厅的食物，造型可爱，做法并不难，食材也是到处都能找到，说起蛋包饭，大家的第一印象应该是如图上那样的，一刀切开丰满的蛋液散开包裹在炒饭上~

然鹅很多人尝试做了以后得出的结论是：想要做出一份漂亮的蛋包饭还是有点难度的！所以今天新东方大厨教大家做一种不是那么难的蛋包饭~十秒搞定的裙边蛋包饭

食材：米饭1小碗、鸡蛋2个、洋葱半个、黄油1小块、速冻蔬菜粒60克、即食咖喱1包、番茄酱2大勺、盐1小勺

做法：

1、首先将黄油融化，油可以稍多点。

2、放入洋葱碎炒出香味，再加入蔬菜粒翻炒均匀。倒入米饭炒散，加番茄酱和盐调味。

3、炒好的米饭盛到小碗里，再倒扣在盘子中。

4、到这里开启加速模式，将鸡蛋快速搅拌均匀~搅搅搅搅搅搅~

5、第1~3秒，快速倒入蛋液，记得要小火！小火！小火！

6、第4~6秒，用筷子从蛋液两边划至锅子中心，戳着锅子中心旋转180°。

7、第7秒 ，筷子不动，固定一下！第8~9秒，筷子戳着中心再次旋转360°。

8、第10秒，离开火源，顺势滑盖在炒饭上，绕着蛋包饭倒入咖喱~

完工，是不是很简单，下顿饭就吃这个吧~