◑ 调味料只能让食物变美味?这些功能了解一下~
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「 这些高盐食物要少吃 」
陛下们晚上好啊,我们平时做饭常用的调味料,他们的功效可远远不止调味这么简单!有的在调理我们的身体、肠胃上可有着奇效呢!一些调味品还是很好的无毒杀毒驱虫剂,赶紧看看有哪些吧!
◆ 花椒 ◆
花椒具有定麻味、增香辛和除腥减膻的作用,位列调料十三香之首。除日常调味外,花椒也是一味中药,《神农本草经》将其列为中品。其药性辛热,归脾、胃、肾经,具有芳香健脾、温中散寒、除湿止痛、止痒等功效。
花椒还有很好的杀虫作用,将大米中放入几粒花椒,可让大米更易保存,久不生虫。
◆ 芥末 ◆
芥末,辛热无毒,具有温中散寒,通利五脏、利膈开胃的作用,能利九窍、健胃消食等。芥末香辣味可刺激唾液和胃液的分泌,有开胃之功,能增强人的食欲。它还具有解毒功能,能解鱼蟹之毒,故生食三文鱼等生鲜食品经常会配上芥末。
◆ 生姜 ◆
生姜为芳香性辛辣健胃药,有温暖、兴奋、发汗、止呕、解毒、温肺止咳等作用,特别对于鱼蟹毒,半夏、天南星等药物中毒有解毒作用。适用于外感风寒、头痛、痰饮、咳嗽、胃寒呕吐。在遭受冰雪、水湿、寒冷侵袭后,急以姜汤饮之,可增进血行,驱散寒邪。
◆ 胡椒 ◆
胡椒是最常见的调味品,在餐桌上经常可见到它与盐放在一起。胡椒甚至可替代盐使用。胡椒特别适于肥胖的人食用,因为它有助于新陈代谢,还能起排气作用。刺激产生唾液、胃液和胰液。有助于消化高脂肪食品。
◆ 香菜 ◆
香菜性味辛、温,入肺、脾经,有发汗透疹,消食下气之功,适用于感冒、小儿麻疹或风疹透发不畅、饮食积滞、消化不良等。
此外,香菜的香气是由醇类和烯类组成的挥发油及苹果酸钾引起的,入食后可增加胃液分泌,增进食欲,调节胃肠蠕动,提高消化力。
好啦,今天的小技巧就分享完了
陛下们还有什么
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