有这么一种水果，其貌不扬，但是特别好吃，有人认为它是天底下最甜的东西，它就是黑柿子。

　　别总看我长得黑，但谁有我甜？

　　黑柿子虽然长得不好看，但是维生素C含量是其他水果的几倍，糖分不仅比其他的水果要高很多，比普通的柿子也要高不少，一棵果树可产百斤。

　　在山东，当地农民称之为黑珠柿，黑珠柿的种植相比常见的柿子树更易栽培和管理，因为它具有较强的耐干旱、耐洪涝能力。

　　黑珠柿的价格却比普通柿子的价格贵一倍左右，原因可能也是这种果实比较稀少，物以稀为贵。普通价格3-4元一斤，黑珠柿价格在7元一斤左左右。

　　黑珠柿的营养成分比普通柿子和苹果要高很多，一个黑珠柿的营养比10个苹果的营养成分都高，维生素的含量是普通柿子的2倍，还有丰富果胶、膳食纤维等其他矿物质。黑色柿子的甜度经过测试达27.5，比静冈蜜瓜还要甜。

　　黑珠柿成熟期为每年的10月中旬左右，个体较大的能达三四两一个，黑色光亮的外表种包裹着橙黄色果肉，黑珠柿在我国种植也属于稀有珍品，独特的外表及很高的营养价值很受消费者青睐。

　　编 辑：孟然

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