小羽私厨系列菜谱视频之《金玉满堂》，欢迎您关注我的微信公众号《小羽私厨》，有更多简单又好吃的菜谱在等你哦。

By 小羽私厨    【豆果美食官方认证达人】

• 粉丝 1小把
• 虾仁 6个
• 红彩椒 半个
• 黄瓜 半根
• 玉米粒 1小把
• 胡萝卜 小半个
• 腊肠 1根
• 香菇 3朵
• 盐 2克
• 蚝油 1大勺
• 玉米淀粉 1大勺

1、先把虾仁、红彩椒、黄瓜、腊肠和香菇全部切丁。

2、虾仁加盐和黑胡椒碎腌上10分钟

3、炒锅倒油烧热，放入腊肠丁和香菇丁大火翻炒，炒到腊肠微微出油就行了。

4、放入剩下的蔬菜丁继续翻炒，根据自己的口味加盐和蚝油调味。

5、接着我们来做底托用的粉丝盏，粉丝提前用温水泡软，沥干水分后加1大勺玉米淀粉拌匀。

6、夹一筷子粉丝放到漏网里，铺好，用小勺压在粉丝上面。

7、油锅烧热到160度左右，下锅炸成鸟巢一样的小碗。

8、把之前炒好的蔬菜虾仁粒舀到粉丝碗里，就可以上桌啦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！