导读：最近家人就馋这面食，我家一周做3回，香甜松软，比面包还好吃

眨眼间，5月份已经到来了，时间过得太快了，气温也逐渐升高了，然而家人的饭量却减小了，因为气温越高，家人就吃得越少，因此我每天都做一些可口的饭菜和小零食吃，最近我刚学会马拉盏的做法，马拉盏吃起来香甜松软，而且里面不放各种添加剂，给家人当成主食、零食，都是不错的选择！5月份，教你在家做马拉盏，简单几步就上桌，香甜松软，特好吃！

最近家人就馋这面食，我家一周做3回，香甜松软，比面包还好吃！说起马拉盏，你们都吃过吗，这是一种面食，用面粉和鸡蛋组成的，将它们搭配在一起，简单搅一搅，然后上锅一蒸，这样马拉盏个个香甜松软，让孩子们可以当成小零食，比面包、蒸糕还好吃，也可以当成主食哦！自从我学会在家做马拉盏后，我家一周做3回，每次做上一锅马拉盏，大人孩子都挺爱吃的！好了不多说了，下面我就把最详细的做法说一下，抓紧看看步骤学习一下吧！

准备鸡蛋5个，打在一个大碗中，加上纯牛奶50毫升、白糖120克搅散，另准备一个碗，加上低筋面粉200克、泡打粉10克、奶粉20克、吉士粉20克搅拌均匀，然后过滤在鸡蛋液中搅拌均匀，搅拌到没有面疙瘩，再加上食用油20毫升，再一次搅拌均匀，先静置10分钟。

下面把面糊倒在裱花袋中（也可以用保鲜袋），准备点模具，先均匀沾上一层食用油，都摆放在蒸笼里面，再把面糊挤在里面，大约8分满就可以了，然后热水上锅蒸10分钟，时间到出锅，先晾一会再脱模，这样就可以开吃了。

【需要注意的地方】

第一：在鸡蛋碗中，加上点纯牛奶和白糖，再准备点低筋面粉、泡打粉、奶粉和吉士粉，都过滤在鸡蛋液中，用铲子翻拌均匀（只要是里面没有面疙瘩就可以了，如果有的话，要记得过滤一遍，这样做出来的马拉盏，口感会更加细腻）。

第二：让模具都沾上一层油，不要用刷子刷油，建议大家把模具放在油中打个滚，这样做出来的马拉盏，不仅个个蓬松暄软，而且还容易脱模。

第三：把面糊直接挤在里面，大约八分满就可以了，然后热水上锅蒸，水开蒸10分钟左右，这样马拉盏就可以出锅了。

以上就是家庭版马拉盏的做法，你们都学会了吗，自己在家做的马拉盏，里面不放各种添加剂，吃起来又香又甜又松软，给家人吃起来营养又健康！自从学会在家做马拉盏后，我家一周做3回，每次做上一锅，大人孩子都挺爱吃的，喜欢这道马拉盏的话，记得先收藏，有时间给家人做着吃吧！