2019同硯四驅全國越野車王爭霸賽即將於2019年1月11日至14日在黑龍江省訥河市舉辦。訥河是一個美麗、富饒的北國小城。她是清朝皇后婉容祖居地、中國馬鈴薯之鄉、中國甜菜之鄉和優質大豆主產地。訥河所在的黑龍江北部建國前數百年來因爲長期無人開墾，被許多人稱之爲“北大荒”。自上世紀50年代進行的大規模開墾、經營農場，至今已經70餘年時間，曾經的“北大荒”成爲了如今的“北大倉”，每逢金秋可謂是倉滿囤尖。

大自然的饋贈與訥河人民的勤勞與智慧，讓訥河美食也成爲了當地人眼中的瑰寶。東北三省，因爲地域、氣候、民風民俗所演變出獨特的飲食習慣，也成爲全國人民津津樂道的話題。訥河美食既繼承了東北菜的典型樣式，又不乏當地物產、氣候所造就的獨到特徵。

訥河因訥漠爾河橫貫境內而得名，水資源豐富，也滋養了當地獨具特點的各色水產。雖然這些水產尚不如馬鈴薯、甜菜等招牌農產品那樣馳名海外，但也極大的影響了當地的飲食習慣。當初到北大荒開墾的人們，用“棒打狍子瓢舀魚，野雞飛到飯鍋裏”來形容當地的物產豐富。這瓢舀的魚，就是咱們今天所說的“江魚”了。

本地特有的江魚更是不可多得的美味。用東北獨有有氧發酵黃豆醬燉制肉質鮮嫩、刺軟的江蹦魚（訥謨爾河流域獨有），滋味可以說是妙不可言。更有煎、炸、糖醋、清蒸等多種烹調手法，讓人躍躍欲試、食指大動。

2019同硯四驅全國越野車王爭霸賽（訥河站）即將於2019年1月11日開啓報到、檢錄流程，並於12日正式鳴鑼開響。屆時在訥河市內也將同時舉辦“2019賞冰樂雪燴年豬文化旅遊節”，有更多節慶年俗和玩樂活動等着您。無論是品嚐訥河當地的特色美味，進行饕餮之旅；又或者感受越野車王爭霸賽的激情澎湃，展開越野征程，都不失爲消磨冬日無趣時光的選擇。