我是一名葡萄酒爱好者。我的身边也有很多专业的从业者,曾经有人和我说过:中国红酒市场五成都是假红酒,那些所谓的原瓶原装进口的红酒更是“挂羊头卖狗肉”,没几个是真的!

  央视曾报道统计,我国每年消费红酒1.56亿箱,14亿升,18.7亿瓶。

  很多人喝了一辈子红酒,有可能根本一滴镇红酒都没尝过!

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  一位关键人物

  如果没有他,就没有这篇文章。

  大家都喜欢叫他郑哥,他自己就是葡萄酒品酒师。

  今天凡是看到这篇文章的就是有缘人。我相信,天造好物,赐予有福之人,想要结缘郑哥的,想要一尝好葡萄酒的,可以加郑哥微信。

  刚开始我以为这位郑哥跟市场上那些“卖酒的”的商贩们是一样的,是想宣传自己的产品,后来深入了解不仅不是如此,没想到郑哥坚持邀请我到他那边去品鉴葡萄酒,进一步了解葡萄酒的文化、背景和市场。

  近年来,中国市场假酒充斥,这种混乱不仅伤害了这些良心专业的品酒人,也直接伤害了消费者。和郑哥的交流下来,他希望我能为好酒为消费者发声。

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  假酒横行

  以下数据来源网络搜集和市场调研:

  (假冒品牌酒多不胜数)

  (惠州某私人酒库查出万只假酒)

  (回收真酒瓶,进行假酒液灌装)

  近年来,随着网络的普遍性,有关类似的报道越来越多被大家所知悉。

  但是,其实你看到的,远远是片面的,不够的。下面,我把我和郑哥的见面聊天做了总结,分享给你:

  郑哥在家楼下迎接的我,我对他第一感觉是,真诚、谦逊。

  到了郑哥家,看到酒柜上放满了酒,其中好些我自己喜欢一直没机会喝上的酒,我当时的内心像是发掘了新天地一般,我开始打量这位“陌生人”。

  郑哥告诉我:

  从2016年开始,他一直致力于向葡萄酒爱好者普及接地气且易懂的葡萄酒知识,并向老百姓推荐各个价位性价比高、好喝的葡萄酒。但是他发现,一直阻碍重重,最大的困难是,低价酒中假酒横行,高价酒中便宜货肆虐。很多老百姓,在市场的阻碍下,根本迈不出买酒的第一步。

  这中间,还存在一个杀手,OEM贴标酒。

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  OEM贴标酒

  贴标酒本身是一个中性词,并不是所有的都是垃圾酒。

  但是,有很多卖着高价却像垃圾一样的OEM酒,价格与品质完全不对等的劣质酒汁。细思极恐的是,很多高价垃圾货大量充斥在各种终端渠道,比如餐厅、线下酒铺、电商,以至于它们成了普通老百姓最有可能接触到的葡萄酒方式。

  这里的坑可以有多大呢?以目前国内实际消费量最大的VCE(欧盟地区餐酒)为例,一瓶低端VCE平均成本0.7欧元,汇率按7.9计算,各项税费合计48.2%,运费仓储按1.5/瓶分摊,则到岸成本为9.7元/瓶。

  同样一瓶酒,开始在各种渠道出现各种价格,比如:

  139元/12瓶常见于电商平台,29.9元/瓶常见于电商平台或大卖场,68元/瓶增加了礼品包装,99元/瓶毛利20-30%,128元/瓶几乎傍大牌,名字沾边拉菲、奔富、木桐,包装更奢华,188元/瓶基本上就是靠渠道垄断来绑架一无所知的消费者,200+/瓶常出现在KTV、酒吧,三年不开张开张吃三年。但是注意了,酒,还是那个到岸9.7元的酒。

  真正让消费者对葡萄酒望而却步、进而拖垮葡萄酒行业的罪魁祸首除了假酒,还有价格与品质不对等的劣质酒汁。

  说到这里,郑哥叹了一口气,哎,能做的也有限,势单力薄,但这对于那些用心在传播葡萄酒知识、分享好酒的人来说,是致命的打击啊。

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  用心选品,以信服人

  后来,我和郑哥聊了很多葡萄酒,其中也包括一些他在和葡萄酒爱好者分享的酒,我本想分享,但被郑哥拒绝了,他说,没必要在这里“打广告”,在这个过程中,我感受到了他的专业和热爱,最后我说,那就发一张你的照片吧。

  (郑哥工作照)

  现在是2018年了,很多人还靠着信息不对称赚钱,郑哥说:

  葡萄酒乃至一切零售的本质,就是朴朴素素的,因为酒喝完了还会喝,顾客不傻,他们会用舌头投票。

  销售者们给消费者提供的最大价值,应该是确定自己的定位,从琳琅满目的葡萄酒里,用心选品,找出好的酒给有需求的人,而不是使用不可持续的小聪明小伎俩。

  很多人放心在我这里买酒,因为我的选品他们都很放心,喝过后还会一而再再而三的进行复购,会推荐身边的朋友购买,甚至有同行肯定:

  (从郑哥工作号中截取出的聊天记录)

  我深知力量单薄,但我们相信,我们做了这么一次交流并传播出来了,就有人能看的见,有人能收益,有人不会吃亏受伤害。

  希望更多人能把我的文章分享给更多人看,让更多的了解葡萄酒市场。

  后续,我会和郑哥,给大家带来更多葡萄酒有关的信息,加郑哥关注我们。

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