嗨，大家好，你们的老朋友小编，今天老公想吃糯米饼了，我自己在家做的糯米饼可好吃了，自从我学会了这个做法，我家再也没出去买过糯米饼吃，也从来没失败过，只要家人想吃，我就做给他们吃，每次做他们都吃不够，所以我隔三差五就做一次，比外面做的好吃多了，再说自己做的糯米饼吃起来干净卫生，家里人还夸奖我手艺越来越好了呢，简单易学，下面就随我一起看看怎么做的吧。

烙好的糯米饼

首先我们需要准备的食材有：半个南瓜，20克白糖，250克糯米粉，一勺熟芝麻，半碗面包糠。

半个南瓜切成薄片上锅蒸熟

1.准备半个南瓜去掉外皮洗干净，掏去里面的瓜瓤，切成薄一点的片，装在盘子里，放进锅里蒸20分钟把它蒸熟。

南瓜泥里加250克糯米粉

2.蒸好的南瓜倒在大碗里，用叉子压成无颗粒的南瓜泥，然后放20克白糖，250克糯米粉，搅拌成大朵的面块，再用手揉成面团。

面团搓成长条切成面剂子

3.揉好的面团放到面板上，面板上抹点油防粘，搓成长条，切成一样大的面剂子，用手将每个面剂子揉圆。

面饼包进一勺芝麻馅

4.小碗里放一勺熟芝麻，一勺面粉，一勺白糖，搅拌均匀做成馅料，把面剂子用手捏成小饼，放进一勺芝麻馅，像包包子一样的手法捏紧，揉圆。

饼坯沾满面包糠压实

5.另一个小碗里放点清水，把做好的糯米饼放到清水里滚一下，再放到装有面包糠的碗里滚一圈，是面饼沾满面包糠，用手压实防止脱落。

电饼铛加热刷油放饼坯

6.电饼铛加热庵后刷点油，油热后一次摆入做好的饼坯，用小火慢烙就可以，也不用盖盖子，这个饼很小，熟的很快，煎至一面定型翻面，反复多翻动几次，煎至两面都层金黄色，这个饼就熟了。

小火慢烙烙至金黄色

7.瞧，金黄金黄的南瓜糯米饼就做好了，用铲子按压能够快速回弹，饼面也都鼓起来了，出锅装盘。

里面的芝麻馅香甜软糯

掰开一个看看里面，满满的芝麻馅料，香甜又软糯，趁热吃口感最好，真的一点儿也不比外面饭店做的差，而且还没有添加剂，干净又卫生，吃起来才放心，只要按照这个比例，新手也会零失败，不信你就试一试，做给家人吃保证一次就成功。如果喜欢我做的美食就关注我吧，帮忙点赞，收藏和转发哦，还可以点击我的头像观看完整视频哦，也欢迎大家评论区留言指导，谢谢。