安徽合肥有生產外賣速食包的工廠,被揭使用存放達年的食材,該廠又向牛肉注射大豆蛋白,以掩飾腐壞原料,現場加工環境更相當惡劣。該些料理包更被揭銷往“餓了麼”、“美團外賣”兩大外賣平臺。

涉事企業是安徽槓崗香食品科技有限公司。片中所見,當地不少餐廳均使用該款料理包作便當食材。有餐廳職員稱相關食品暢銷,“生意好了(一天賣)幾百單,賣過3000多塊錢一天。”更稱顧客並不知是料理包,“不讓他知道”,即使時間久了也不變味,“保質期是1年”。

有工廠員工稱,該批肉類屬廉價貨,遠低於市場價格,有些排骨粒更擺放達年,不少食材未到保質期已壞了,因此該批肉類解凍後須去除腐味,才能繼續加工。另有員工將放在地上的肉片撿起,未經消毒便直接醃制,衛生情況十分差劣。

該廠負責人就聲稱,涉事料理包日產40萬份,一半用於外賣;又稱僅在華東地區,外賣月銷量就達300萬份。但負責人又稱,鑑於數量繁多無法顧及衛生問題,“怎麼幹淨呢?我們自己看了都不想喫。”

合肥市食品藥品監督管理局介入調查後,指涉事公司有營業牌照,且未發現過期食品原料和成品。至於網傳影片中的料理包,有關部門將全面抽樣送檢,涉事公司亦主動要求停產自查。至於餓了麼及美團外賣回應指,已緊急排查並暫停與曾使用槓崗香出產的料理包商家合作。

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