越南人最爱吃猪肉了，他们喜欢吃烤猪，把整头猪放在火上烤，烤成脆皮烤猪吃，或者把猪肉做成香肠，或者肉把猪肉切成一片片的，用竹签串起来放在火上烤，做成烤猪肉，烤好之后夹着香菜一起吃，味道别提有多好了！也喜欢把这一整头猪烤了，做成脆皮烤猪来吃，也是越南的一大特色。但是最好玩的并不是吃猪肉，而是给猪去毛的时候，特别有意思，越南人去猪毛，是用刮刀给剃的，不是是挺奇葩的？来看一下吧。

这是一头300多斤的大肥猪，他们要把猪给清理好了，然后把这头猪吃掉。先是用热水倒在猪身上，倒好之后，有一个人拿着一把剃刀，使劲在猪身上刮，所刮之外，猪皮马上变成了白色，看起来真是好玩的很！

剃猪毛需要两个人配合，一个人往猪身上倒热水，另外一个人负责刮。

刮这种猪皮也是非常讲究技巧的，一般人可做不了的。

才20多分钟的时间，300斤的猪就被他们给整理的干干净净，清清爽爽了，这种办法是不是比用沥青要好很多呢？