这个时节吃它正好！增强免疫力缓解便秘，宝宝“嗖嗖”吃了一大碗
之前给姐妹们分享了一道春笋汤面获得很多的点赞呢，看来大家在这个时节都是馋这一口啊。
竹笋的膳食纤维、维生素和微量元素都很高，宝宝食用非常有营养的呢，而且之前有姐妹疑惑说竹笋是不是吃过量会有毒？对身体不好？这些统统都是谣言哦！只要没有过敏就可以吃的，只不过竹笋的膳食纤维很多，所以一定要适量食用和嚼烂再吞呢。
要是你也一样正愁着想要多学些做法做给家人和宝宝，今天这一道就必须收藏起来啦！
这个做法有点白汁意面的意味，但是酱汁是我自创的椰浆菇菌春笋口味哦，听起来就知道很鲜呢！菇菌不仅鲜美，各种营养的微量元素都很多，多吃可以增强宝宝的免疫力呢，所以我也是很喜欢给自己的宝宝做菇菌类的食物哦。
要是姐妹们想要给这酱汁里加点肉肉也是可以的，猪肉、牛肉、鲜虾等都可以，剁碎后加入一同翻炒就可以了，非常简单。做好了这个酱汁拌饭拌面都很香呢，可以多做点一家子一起吃哦。
| 椰浆菇菌春笋酱捞面 |
参考月龄：
24M+
对本食谱食材不过敏的宝宝
材料：
香菇2个，杏鲍菇1个，笋50克，蒜粒10克，椰浆100克，盐2克，面条1把，清水、食用油、面粉适量
做法：
1、竹笋焯水捞出备用
2、香菇、杏鲍菇、笋切丝
3、锅里倒油，小火加热，倒入蒜粒炒香
4、倒入香菇、杏鲍菇、笋翻炒
5、倒入椰浆烧开
6、小火熬煮至菇菌出水、变软
7、加入盐调味，撒入少量面粉让酱汁浓稠即可，备用
但注意无需调得酱汁太稠，冷了会更稠的
8、烧开一锅水，放入面条煮熟
建议姐妹们可以用较有韧性的意面或藜麦面，口感更适合
9、夹出面条沥干水分，淋上酱汁拌匀即可
超好吃的！
辅食君小问答
Q1：可以加入肉类吗？
A：可以的，建议剁碎加入，在翻炒菇菌和笋时一并加入翻炒。
Q2：没有椰浆怎么办？
A：可以用牛奶、椰奶或淡奶油代替哦，不过椰浆口味风味更好呀。
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