女兒晚餐最饞這菜，隔三差五喫，暖宮補氣血，皮膚白裏透紅。作爲家中必備，雞肉是每個家庭必喫過的肉類，可你們知道雞肉的雞腿還有這種功效嗎？中醫認爲，雞腿有溫中益氣，補氣健脾，滋潤子宮，補充氣血等有食療的作用。正值夏季，女兒學習壓力大，食慾不振，爲了讓她多喫點，補充營養，我都會選擇做一道手撕雞，女兒和我都愛喫這道菜，雞腿清爽可口，裏面富含的蛋白質，脂肪低，又不會使人肥胖，我們女人每個月都會有那麼特殊的幾天，對於我們身體的健康來說，也是至關重要的，它是我們女人身體排毒素的專屬。經常食用，真的能有效減緩痛經，暖和子宮，女人應該多喫這類的食療性食物！

，這菜女人要多喫，調經補血，常喫氣血足，體質變好睡眠香。很多人一減肥就會節食，但其實只要攝入的熱量掌握好，還是可以按時喫的，比如將肉類換成雞腿肉，要知道健身教練的肌肉就是喫“雞肉”得來的。因爲雞腿肉並且富含大量的維生素B12，維生素B6等，而且雞腿的消化率高，能容易被人體吸收消化，有增強體力的效果，女人多喫，體質是可以變好的，睡眠也能有效改善，就像人體的“清道夫”，使得腸胃乾淨，又解決了想喫肉類的慾望！女人一定要多喫！因爲雞腿的食療作用是很好的，如果有痛經的女人更加要多喫因爲雞腿肉可以調經補血，常喫氣血足！

【手撕雞】

美食詳細材料

雞腿3個，大蒜2個，黃豆醬1小勺，檸檬汁12毫升，耗油4克，香蔥1條，花生油10毫升，鹽3克

美食詳細步驟

1.雞腿清洗乾淨後，用檸檬汁醃製25分鐘。

2.然後再冷水放入鍋裏，大約焯水6分鐘。如果不確定雞腿有沒有熟透，可以用一根牙籤，戳進雞腿裏驗證一下，沒有血絲，說明雞腿已經煮熟了。

3.煮熟後的雞腿，自然放涼。這時候，我們來弄點醬汁，加入半小碗清水，加入花生油，耗油，黃豆醬，蒜末，鹽，用鍋鏟攪拌均勻，並且燒開了，就做好醬汁了。戴上手套，用手撕成一小塊塊的雞肉，全部撕好，把醬汁淋入雞腿肉上，再撒上一些蔥花，手撕雞就這樣完美做好了，喫起來特別的香，天天喫都不膩。

成功祕訣

1.雞腿會有一些腥餿味，不過加入一些檸檬汁醃製過，是可以去除這種異味的。

好了，今天的家鄉美食-手撕雞就跟大家分享到這裏了。看着特別想喫，或者是沒有這樣做過雞肉的朋友們，建議你，一定要嘗試做，相信你喫了一次就非常的過癮，喫了還想喫。當然了，朋友們能不能給一個贊呢？在此謝謝大家了！

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