宅餓了，不想動，掏出手機點個外賣，坐在家裏就能品盡天下美食；加班加到沒時間喫飯，點份外賣，餐點馬上就能送嘴邊……

那麼問題來了，高溫食物直接裝進快餐盒，會不會“燙”出“毒”？

關於塑料製品的疑問，一直都沒斷過，比如：塑料飯盒能微波加熱嗎？空飲料瓶能用來裝油裝調味品嗎？……

今天，長春食品藥品監督管理局的專家就來說一說這些問題！

看懂塑料製品的“身份證”

塑料製品底部的三角形標誌，相當於是產品的“身份證”。目前，市面上打包盒主要以1、5、6爲主，一般來說，都是安全的。

1 號、 6 號：耐熱性相對較差，不能加熱，不能裝高溫食物。礦泉水、果汁、碳酸飲料的塑料瓶就是用1號材質做的；現在很多奶茶的杯蓋用的是6號。

5 號：能耐 200 ℃ 左右的高溫，可以用微波爐加熱，反覆加熱也不會有問題。

目前市面上使用的一次性塑料餐具，材質大多是PP（聚丙烯），這種材質本身安全性相對較高，熱穩定性也普遍良好，最高耐熱溫度可達130℃。

對於耐高溫的餐盒來說，也應該儘量避免裝太油的食物。

因爲塑料製品中的一些成分是脂溶性的，如果食物中油脂含量高，就非常有利於它們的溶出，雖然不一定有害，但也不是什麼好事，能儘量避免還是要避免。

所以，像是冒菜、水煮魚、毛血旺……這些油多的食物，在能控制住食慾的前提下，就不要外賣打包了。

如果真的要打包的，不妨帶上自己家裏的大飯碗，就近去飯店打包帶回來喫，相對來說健康又環保。

塑料餐盒能放在微波爐里加熱嗎？

裝食物安全，但不代表加熱也安全。除了 5 號塑料聚丙烯（PP）可以進微波爐，其他塑料的耐熱性就差多了，最好不要直接加熱，也不要裝太熱的食物。

塑料餐盒能裝調料嗎？

正規的塑料產品可能溶出的物質少，用來裝油、裝醋、裝醬油不是不行，但不推薦。塑料中確實存在一些脂溶性的小分子，如果用來日常裝食用油，會有一些物質滲入到植物油中。

比起飲料塑料瓶，玻璃瓶是更好的選擇。

這樣的餐盒要拒絕

1.要避免使用沒有“身份證”的塑料製品，特別是這樣的餐盒，更要拒絕。

2.沒有QS標識及編號，餐盒的表面不光潔，有雜質或斑點。

3.一般來說，透明的塑料餐盒是使用純聚丙烯(PP)生產的，安全係數比較高；顏色鮮豔的餐盒，有可能使用了廢塑料，因此顏色越深越不安全。

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作者：曉東

編輯：琳禾