嗨，新的一天又开始了，我是你们的小可爱。

儿子14岁身高1米8，只因隔三差五吃它，满足钙需求，身体长大个！

相信我们每个做家长的，都希望自己的孩子健健康康，将来能够成为栋梁之才。现在随着生活条件的提高，父母都希望孩子长大个，从小就给孩子吃一些补钙的食物，比如：鸡蛋、牛奶或者是大骨汤等，其实最补钙的东西并不是这些，而是“它”。记得自己小的时候，那时家里的条件很差，鸡蛋都很少吃，更别说每天喝牛奶了，妈妈怕自己长不高，营养跟不上，就时不时的给我和哥哥做一些小虾吃，妈妈说常吃小虾不仅可以长大个，还能越来越聪明。那时村口的前面就是一条小溪，里面有还多的小虾和小鱼，每到星期天爸爸就会领着我和哥哥，去捉一些小虾回家，让妈妈给我们做着吃。现在自己也已成家，也有了自己的孩子，当然最关心的还是孩子的身体，基本每周都会买一些小虾给孩子吃，现在儿子14岁身高就1米8了，去学校给孩子开家长会，很多同学的父母都在问，是吃什么让孩子长这么高的，其实全是它的功劳。

“补钙高手”终于找到了！三天两头吃点，满足钙需求，小孩要常吃！今天要和大家分享的这道美食就是菜椒鸡蛋炒虾皮，虾皮营养又美味，特别适合老人和孩子补充钙元素，而且吃起来也很容易吸收和消化，也是补钙的首选。虾皮中富含蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、维生素E、叶酸、胡萝卜素以及钙、磷、镁、硒、钾等多种微量元素，虾皮的钙含量是牛奶的9倍，小孩常吃虾皮，不仅可以补充成长所需的钙量，还能预防骨质疏松，增强免疫力。下面就把这道美食的做法分享给大家，喜欢的先收藏吧！

【尖椒鸡蛋炒虾皮】

所需食材：尖椒2个、鸡蛋2个、虾皮45克、食盐少许、葱适量、植物油适量

详细制作方法

1、把尖椒去掉根蒂，然后对半切开，将里面的籽清理干净，放入盆中，加入适量的清水，冲洗干净，切成碎。

2、鸡蛋磕碎在碗中，加入一点点食盐，搅拌成鸡蛋液备用，葱切成葱花备用。

3、热锅，加入1小勺植物油，预热后倒入鸡蛋液，用筷子快速搅拌，炒熟后盛出备用。

3、重新起锅，加入1勺植物油，预热之后，放入葱花快速爆香，接着倒入虾皮，炒出香味再倒入尖椒翻炒。

4、尖椒不要翻炒时间过长，再放入炒好的鸡蛋碎，翻炒均匀，加入适量的盐调味后，即可关火盛出。

小猴子有话说

如何挑选高品质的虾皮呢？

虾皮一般情况下共分为三种颜色，第一种颜色的虾皮泛黄，这种虾皮大家千万不要买，对身体有危害；第二种就是颜色比较白，它的含盐量非常高，对身体危害很高；第三种就是淡干虾皮，表面微微泛红，也很新鲜，吃起来也很健康，所以大家在购买虾皮时一定要注意。

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