摘要：小龙虾的体型比较特殊，大部分的器官都聚集在虾头部位置，包括排泄器官、生殖器、肝脏等等，并不是说绝对不能吃，还是能吃的，只要小龙虾来源可靠，养殖地干净卫生，但虾头也是毒素聚集地，重金属聚集的地方，在不明安全风险情况下，最好还是别吃扔掉，如果特别喜欢吃虾头，就买活虾回家，自己养殖一段时间然后再食用。夏天，就是小龙虾的春天，一道热门美食，很多人都喜欢吃，一盘红彤彤的小龙虾摆在面前，绝对是人间美味，但在吃的时候就会有争议，有的人说小龙虾的虾头和虾线不能吃，有的人说能吃，小龙虾吃起来很美味，但是这两个地方最好扔掉，有的人却吃上瘾了，详细原因分析如下。

嗨，新的一天又开始了，我是你们的小可爱。

夏天，就是小龙虾的春天，一道热门美食，很多人都喜欢吃，一盘红彤彤的小龙虾摆在面前，绝对是人间美味，但在吃的时候就会有争议，有的人说小龙虾的虾头和虾线不能吃，有的人说能吃，小龙虾吃起来很美味，但是这两个地方最好扔掉，有的人却吃上瘾了，详细原因分析如下。

小龙虾的虾头最好不吃

小龙虾的体型比较特殊，大部分的器官都聚集在虾头部位置，包括排泄器官、生殖器、肝脏等等，并不是说绝对不能吃，还是能吃的，只要小龙虾来源可靠，养殖地干净卫生，但虾头也是毒素聚集地，重金属聚集的地方，在不明安全风险情况下，最好还是别吃扔掉，如果特别喜欢吃虾头，就买活虾回家，自己养殖一段时间然后再食用。

小龙虾的虾线最好不吃

在小龙虾背部，有一道黑色的长得像线一样的物质，被称作虾线，也就是小龙虾的肠道，主要是代谢的地方，对口感影响较大，但是能吃的，对人体危害和食用量有一定关系，有专家是这样建议的，吃了不会有多大危害，毕竟吃小龙虾的次数有限，数量有限，如果自己在家里烹饪的时候，最好把虾线挑掉，吃起来更安全更放心。

有时候吃小龙虾是担心养殖的水质不好，其实选择正规厂家的就行了，有时候买回家，又担心自己做不出饭馆的那种味道，不好吃，怎么办，现在网络这么发达，像我一样买现成的，只要找准厂家，这两个问题都可以忽略，我买的大品牌，而且正规养殖加工好的，自己拿回家加热就行。

这个是麻辣味道，打开外面一层纸盒包装，里面是一个塑料盒，上面用一层塑料膜封口的，拿剪刀剪开。

小龙虾倒入锅中，不需要加任何东西进去，已经是加工好的，先开大火煮开，然后开中小火，盖上盖子煮5分钟，到每一个虾完全煮透，煮熟，就算是成品，二次加热也需要完全煮透之后，吃起来才放心。

打开锅盖的时候，一股香味飘出来，麻辣鲜香，看着都非常过瘾，太香了，上面撒了一把小葱，没有为什么，只是想撒小葱，觉得好看，一个红彤彤，一个绿油油，搭配在一起，色泽更加艳丽好看，吃饭本来就要色香味俱全，吃小龙虾的时候偶尔嚼一两根葱，特别有味道。

但也有注意的地方，有点咸，油有点多，吃的时候不要喝汤，避免钠和油超标，不只是这个小龙虾，其实所有烹饪出来的小龙虾想要好吃，基本上都存在这两个问题，不管吃哪一种，适当留意就好。

小龙虾太香了，吃起来很过瘾，一个人都能吃完，但是搭配主食，最好有各种粗杂粮以及全谷类食物，再搭配一些蔬菜水果，就是一顿非常美味的饭了。

大家都喜欢吃小龙虾吗？欢迎在评论区留言分享。

好了，喜欢的关注我不迷路哦