大家好!很高兴在这里和大家见面。美食是什么，美食是给味蕾一个新体验。每个人心中的美食各不相同。中国饮食文化历史悠久，烹调技艺精湛，闻名寰宇，在世界上素有“饮食王国”之美誉，中国饮食文化是中国数千年灿烂的民族文化遗产的重要组成部分，也是一种宝贵的旅游资源。

美食电视剧《孤独的美食家》无论是在日本还是国内都是人气高涨。内容相当简单，就是一个名为井之头五郎的单身中年男人，在工作之后到处寻找美食大快朵颐。一集只有不到30分钟，光吃饭就花去20多分钟。就是简简单单的看人吃饭，却让小伙伴们大呼“治愈”。看着“吃播”五郎叔美滋滋地吃饭，手里的泡面都能变得更香，堪称名副其实的下饭剧。一人，三餐，美食让幸福如此简单，不知道治愈了多少都市里寂寞生活的单身男女。正如剧中片头所言：“不被任何人打扰，毫无顾忌的吃东西，是一种孤傲的行为。这种行为是现代人被平等赋予的，最好的治愈。”剧中五郎叔去过的那些店都是实际存在的，这些店都有一个共同的特征：大隐于市，小而温馨，美味质朴。既不是高档的材料也没有昂贵的价格，正是老饕们最爱的地道风味。来跟着信酱看看这些被五郎叔选中的店，去日本的时候不妨亲自品尝一下。

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- 第七季 鱼料理 罗甸 （らてん） -千叶县的浦安市靠海，五郎叔选择的这家店最招牌的就是海鲜料理。店名罗甸的甸字因为在日本不常见，还把五郎叔难倒了。来这里必吃的就是让五郎叔连吃三大碗饭，连汤汁都用来拌饭吃掉的炖银鳕鱼了。看起来有点像我们的红烧鱼，加了酱油和糖，口味鲜甜油脂丰厚。喜欢浓油赤酱的小伙伴肯定爱这一口。套餐里还配有生鱼片，整个套餐才1400日元，实在是超值。叔也是赞不绝口。罗甸 （ラテン）地址：千叶県浦安市北栄4-16-5交通方式：浦安駅步行890m营业时间：周一~周六午餐：10:30〜鱼卖完了就闭店目前只有晚餐，不接受预约，不接受婴儿入店。休息日：周三·周日（也有其他不定期休息日）

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- 第七季 烤串 泪桥（なみだばし） -日式的烤肉串跟国内的不太一样，不会加很多辣子。但是同样是用炭火烤出来的，用日式调料味增调味。这时候要是再来杯酒，一天的劳累和烦恼就都不见了。这里的南蛮炸鸡也是一大美味，炸鸡加上带有蒜香和奶酪香味的塔塔酱，爆炸的卡路里却是最能满足人口欲。好吃到停不下来。超小店面里的美味，正是地道苍蝇小馆的标志。泪桥（なみだばし）地址：东京都中野区中野5-53-10交通方式：JR中野駅徒歩5分钟营业时间：17:00～24:00不可预约休息日：周日

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- 第六季 大阪烧 甘辛や -虽说五郎叔一直住在东京，常在东京周边活动，但是偶尔也会去到稍微远一点的地方出差。第六季第一集就来到了“天下厨房”的大阪，来大阪必吃的肯定是大阪烧咯。大阪烧是在面糊里加卷心菜和蛋、肉或者是章鱼在铁板上烤出来的食物。一般我们会觉得这是一种主食，不过在大阪人心中大阪烧是一道菜，配着米饭吃才香。豪气又粗犷的美食，这种不拘小节的气质正好与大阪人爽快的性格相一致。甘辛や地址：大阪府大阪市阿倍野区美章园3-2-4交通方式：JR阪和线「美章园」徒歩5分钟近鉄南大阪线「河堀口」徒歩10分钟营业时间：周一~周二、周四~周日午餐：11:30～14:00【最后点单 13:45】晚餐；17:00～22:00【最后点单21:30】不可预约休息日：周三

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- 第六季 回转寿司 すし 台所家 三轩茶屋店 -来到日本怎能不吃寿司呢？寿司价格千差万别，不是所有人都能够或有钱吃到寿司之神小野二郎的手艺。物美而价廉的回转寿司，既能满足口福，又相当实惠，性价比极高。适中的价格，一般胃口的人吃上个七八盘就差不多饱了，价格跟在国内没有很大的区别。但是在日本吃寿司，无论是种类还是新鲜程度都是国内的普通回转寿司没法相比的。在回转寿司，想吃哪个就拿哪个，不用遵守什么吃寿司的顺序，要的就是这种自由。如果满屏飘过的寿司还不能满足的话，在寿司店吃个盖饭也是完全OK。不用光盯着三文鱼，鲜甜的海胆、大颗爆浆的鱼子、淡而肥美的鲷鱼、国内卖的很贵的金枪鱼中腹和大腹，还有很多在国内不容易见到的品种，在这里都可以便宜吃到。すし 台所家 三轩茶屋店地址：东京都世田谷区太子堂4-22-12交通方式：东急田园都市线三轩茶屋駅徒步3分钟营业时间：11:00～23:30休息日：无休

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- 第四季 烤肉 寿苑 -这世界上最让人满足的永远是肉！肉！肉！炭火上涂牛油，肥瘦相间的肉放上去烤出兹拉兹拉的声音和焦褐晶亮的色泽，烧烤肉类的香味源源不断钻入鼻子。远古时期祖先们第一次用火烤肉的兴奋感通过基因流传到现在，这就是烤肉带给人类的最原始的快乐。叔吃肉的兴奋劲真的跟屏幕前的我一样一样的。肥肥的牛舌适合沾着柠檬汁吃，不过这家店的特色是配芝麻盐和芝麻油。啊~烤肉流出了丰厚的油脂，香味从屏幕里飘出来了。大口吃肉，人生无忧。叔说的没错，吃肉真的是太幸福了啊！寿苑地址：神奈川県川崎市多摩区菅1-3-11交通方式：JR稲田堤駅徒歩3分钟营业时间：周一：17:00〜22:00(最终点单21:15)周三~周五：17:00〜23:00(最终点单22:15)周六：16:00〜23:00(最终点单22:15)周日：16:00〜22:00(最终点单21:15)※如果赶上日本的节假日从16:00开始营业。休息日：周二（还有不定期休息）《孤独的美食家》已经出了八季，去过一百多家店。希望这个治愈系的下饭番能够长长久久一直陪伴着我们，让一人食也能变成一场心灵的体验，让钢筋水泥中行色匆匆的生活也有片刻安宁的幸福。想看《孤独的美食家》1~8季所有美食大全可以后台留言，信酱将放出全部的美食探店大礼包。

所谓美食，关键是美食需要如何做到。 杰纳勒尔·乔治·S·巴顿在不经意间这样说过，接受挑战，就可以享受胜利的喜悦。美食制作过程固然不容易，但完美的结果却可以使我们精神大振。制作美食犒劳自己或分享给大家，都是不错的选择。喜欢就关注我吧，我们下期不见不散！