海地風俗習慣

海地共和國（法語：République d'Haïti；克里奧爾語：Repiblik Ayiti），簡稱海地，是位於加勒比海北部的一個島國。印第安語意爲“多山的地方”。海地東接多米尼加共和國，南臨加勒比海，北瀕大西洋，西與古巴和牙買加隔海相望，總面積27750平方公里。

海地居民多信奉天主教。官方語言爲法語和克里奧爾語，90%居民使用克里奧爾語。首都太子港。1804年1月1日宣告獨立，取國名海地，是世界上第一個獨立的黑人國家，黑人佔總人口95%，因此有“黑人共和國”之稱。

海地農村中盛行伏都教，伏都教（Voodoo）是海地一種爲傳教士所詬病的古老信仰。這種信仰起源自古代非洲的傳統多神崇拜，同時融入了一些天主教中魔鬼崇拜的元素。前總統老杜瓦利埃就曾利用這一崇拜，建立名叫“通頓馬庫特”（喫人魔王）的私人武裝，對其人民施以嚴格的控制。海地有不少殖民時期建立的天主教堂。海地有不少非常虔誠的天主教徒，80%的居民信奉天主教，16%的居民信奉新教。

海地人正直、樂觀和熱情。人們見面時，根據不同時間，用“早安”、“午安”、“晚安”、“您好”等語熱情問候，熟悉的朋友見面還要擁抱、親吻。他們流行使用握手禮。海地居民的禁忌與西班牙、法國、墨西哥等國家相似。如婦女不願意別人問及她的年齡及有沒有男朋友等事。海地人不讓別人摸孩子的頭頂。在日期的數字上，不喜歡“13”，認爲每月13日是不吉利的。

海地大城市的建築是歐式的，多爲高層樓房。農民居住的房屋多是獨門獨窗的單間平房，牆通常是用林秸抹上泥做成的。海地居民在正式場合都穿西裝，平時穿着比較隨便，但貴族與平民的服裝有很大區別。在該國，皮鞋是階級特權的標誌之一，因此，不管天有多熱，有錢的人都要穿皮鞋。

海地人喜食橄欖油飯。做飯時，先把水燒開後下米，然後倒入橄欖油，水乾飯熟後，過冷水，再塗上牛油，上火再燜，水乾即可。海地居民大多喫兩餐，特色民族菜餚：辣椒炸豬肉、玉米粉鯉魚、豌豆或牛肉大米飯、香蕉、甘薯和山藥。城鎮居民多喝可口可樂、百事可樂等飲料。農民常喫芒果、山藥、豆類、甘薯和玉米等。只有在節日裏，才喫些肉、禽蛋和奶類等。