摘要:而大巢菜不仅可当做野菜来食用,更是能当做草药来使用,据《本草拾遗》记载,大巢菜味甘性寒无毒,全草均可入药,主治补肾调经,祛痰止咳,具有清热利湿、活血祛瘀的功效,可用于治疗黄疸、浮肿、疟疾,鼻衄、心悸、梦遗、月经不调。大巢菜不仅仅曾是饥荒是穷苦人的救荒野菜,在古代时,也曾是有名的野草,早在周朝周武王时,大巢菜就是一种充饥的野菜,曾在《诗经》中的《采薇》就有记载,''采薇采薇,薇亦柔止。

对于许多上了年纪的老农民来说,有不少野草都是记忆深刻,因为之后经过那饥荒年代的穷苦人,才知道这些野草有多么的好,因为它们曾是不少穷苦人的救命菜。

在农田边有一种野草,如果不仔细看还以为是豌豆呢,这种野草长的非常像我们常吃的蔬菜豌豆,它就是''大巢菜'',有的农民朋友也称它为''小巢菜''、''野豌豆''、''薇菜'',其实大巢菜和小巢菜还是有一点点区别的,就是它的叶子大小不同。

大巢菜不仅仅曾是饥荒是穷苦人的救荒野菜,在古代时,也曾是有名的野草,早在周朝周武王时,大巢菜就是一种充饥的野菜,曾在《诗经》中的《采薇》就有记载,''采薇采薇,薇亦柔止。曰归曰归,心亦忧止。忧心烈烈,载饥载渴。我戍未定,靡使归聘。''

分布于朝鲜、日本、俄罗斯以及中国大陆的西南、西北等地,生长于海拔1,000米至2,200米的地区,多生在山坡或林缘草丛,目前已由人工引种栽培。

【功效与作用】

但是它的营养价值却不可忽略,每100克鲜嫩茎叶就含有蛋白质3.8克、脂肪0.5克,碳水化合物9克,钙270毫克,磷70毫克等多种营养物质。

而大巢菜不仅可当做野菜来食用,更是能当做草药来使用,据《本草拾遗》记载,大巢菜味甘性寒无毒,全草均可入药,主治补肾调经,祛痰止咳,具有清热利湿、活血祛瘀的功效,可用于治疗黄疸、浮肿、疟疾,鼻衄、心悸、梦遗、月经不调。等多种症状,特别是用大巢菜的鲜嫩茎叶炒菜或是煮汤最好,不仅好吃还具有食疗养生的作用。

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