夏日的街头，生意火爆的奶茶店前总会排起长长的队伍，一杯十几块钱的现调奶茶受到大人小孩追捧。 可是最近一则研究，让很多爱喝奶茶的人内心惶恐。

　　很多奶茶店的奶茶并不是用鲜牛奶调制而成，有些店的服务员会从罐子里盛出末状物质，加水搅拌做成一杯奶茶。

　　奶在哪里？茶在哪里？

　　近日，上海市消保委发布“奶茶比较试验”情况通报，检测的样品基本涵盖了市场上主流现制奶茶品牌的畅销商品。在对蛋白质一项检测中发现，蛋白质含量明显偏低。对反式脂肪酸一项检测中，又显示明显过高。

　　杭州市第一人民医院营养科营养师尹璇说，这两项指标失衡，说明商家在牛奶的原料上很可能用了奶精之类的代替。

　　尹璇介绍，牛奶中含有丰富的优质蛋白，并且含有B族维生素、维生素A、维生素D等多种维生素及钙、磷、铁、锌等矿物质，奶及奶制品是钙的最好来源，不但含量丰富，而且吸收率高。

　　但是奶精（即植物脂末）是人工配制而成，它是植物油脂经化学氢化反应提炼出来的，主要成分是糖、饱和脂肪和反式脂肪酸，蛋白质含量低、脂肪含量却非常高。氢化过程中产生的“反式脂肪酸”对我们的健康不但无益而且有害。

　　有研究表示，反式脂肪酸对儿童的神经系统发育有一定的负面影响；青年大量摄入反式脂肪酸会降低生育能力，男性会减少荷尔蒙的分泌，抑制精子的活力，对精子的活跃性产生负面影响；老年时记忆力会降低，患阿尔茨海默病的概率增大。

　　奶茶中没有奶和茶，取而代之的是多种添加剂的混合产物时，只会对人体有害无益。

　　我们最爱喝的奶茶，都可能会影响生孩子。这还让我们吃什么？

　　难怪网友说，还要什么孩子？

　　不过，妈妈和宝宝生活中还是要多注意，奶茶和碳酸饮用都需适量。

　　我们想要喝到更健康的奶茶怎么办，难道从此就远离奶茶了？很简单自己动手就可以了，暖妈都做过好几次，不比外面卖的差。

　　1、选择较好的红茶茶叶，放在沸水锅中煮两三分钟，滤出茶叶；

　　2、将纯牛奶加热煮沸后，加入之前准备好的红茶，比例可视红茶浓度按个人口味调适；

　　3、待奶茶稍微凉些后，可加适量蜂蜜调味。一杯清淡且香醇的奶茶就做好了！