素有“砍不死的臘梅”，“臘梅不缺枝”的說法。臘梅萌發能力強，非常耐修剪，修剪是臘梅造型的主要手段。

臘梅較重修剪一般在開花後，萌芽長葉前這段時間進行，將病枝，弱枝，過密枝，交叉枝全部剪除，一年生枝條一般只留2-3個芽口，其餘全部剪除。

臘梅當年生的中短枝條，能分化花芽，但是如果徒長枝條則不能正常開花，應該及時除去。臘梅根部萌蘗也非常多，要及時除去，避免爭奪主幹養分。除此之外抽稍期還可以適當摘心，疏剪，控制樹型。

臘梅一般在6-8月進入花芽分化，各地時間有差別，一般進入花芽分化後新梢會停止生長，此時適當補充磷鉀肥，並停止修剪，否則影響開花。