自制窩料酒米,釣鯽魚全靠它,百試不爽
之前就有朋友問我自制窩料酒米的做法,剛好上一次做的也要用完了,今天就再做十斤(基本上可以用一年)
先來一張全家福
配料:大米4斤,小米4斤,碎玉米2斤,5包牛B鯽,5包牛B鯉,30片維生素B2,500克蜂蜜,兩瓶綿竹大麴(1000ml)
製作方法:首先把大米、小米、碎玉米分別放入炒鍋炒香
切記在炒的時候一定要用小火慢慢翻炒,千萬不能炒糊了。待全部炒好以後將其放在一邊,讓他們慢慢冷卻。
這個時候就可以進行第二步了
取30片維生素B2將它們裝在塑料袋裏用擀麪杖碾成粉末,然後放在一個不鏽鋼盆裏。
隨後在盆裏加入牛B鯽、牛B鯉,蜂蜜,麴酒
用筷子攪拌均勻待用
這時候先前炒好的米涼的也差不多了(30度左右)
把他們裝進一個乾淨的大酒桶裏
我這裏用的酒桶比較大,十斤米放進去也才只裝了一半,這是爲了後面酒米發酵留有空間餘地
最後一步就是把那一盆紅紅的酒汁倒進去,然後用力搖晃,使裏面的每一粒米都能充分的吸收酒汁裏面的精華。
OK大功告成,剩下的就是每天讓這個酒桶翻一面,使裏面的酒汁充分和米粒接觸,只需一個星期,這一桶酒米就可以使用了。以後每次出釣的時候用個小瓶裝一瓶,做釣打窩的時候撒上幾把,釣鯽魚效果非常棒