熟悉印度的朋友都知道印度是一个限制很多的国家，那里的人不吃牛肉和猪肉，他们认为牛是神圣的，因此平时吃黄油都只吃人造黄油。至于猪肉的话，只有很少一部分人在吃，因此在印度上找到一个卖猪肉的摊子简直是太难了，很难能够买到。

那么很多人就开始好奇，如果猪肉牛肉吃不到的话，那么当地的汉堡里放的都是什么食材呢？而且很多连锁快餐店提供的汉堡里面都是油炸的肉类，那么他们用到的都是什么肉呢？

其实印度汉堡多数都是炸鸡肉，汉堡与其他地区差不多，就汉堡里的肉饼也会被炸到黄金酥脆，这是当地比较传统的汉堡。由此可以看出，鸡肉在全世界范围内都不受约束。很少有一些地方的人不吃羊肉牛肉和鸡肉，因此这几大肉类也是比较受欢迎的。

还有一种是素食汉堡，毕竟在印度有三分之一的人都是食素者，因为他们觉得吃素可以洗涤心灵，所以印度是一个素食大国，在印度的任何一座城市里，都有自己独特的素食菜肴。快餐店同样迎合印度人的口味，改良了他们的汉堡。而素食汉堡用到的食材是土豆、鹰嘴豆、洋葱等。

将土豆做成泥，然后放入洋葱等食材，假如调料之后，做成饼状下锅炸，炸好之后放在面包中在搭配生菜和酱料，这就是印度素食汉堡的做法，在当地非常的受欢迎，你吃过这样的汉堡吗？