保存大蒜其實很簡單，放久了也不發芽不幹癟，不用擔心大蒜放壞了
摘要：二姐建議將蒜瓣打開之後，吸附一下蒜瓣中的水分，這樣我們能保證多餘的水分被吸附掉，那麼我們在冰箱中存放的時間會更久一些了，而且用這樣的簡單的方法去保存大蒜的話，放久了大蒜也不會發芽或者變蔫的。那麼我們在家中如何保存大蒜呢。
二姐心得之保存大蒜
平時我們買回來的大蒜都是直接放到塑料袋裏面的，然後我們將放着大蒜的塑料袋和其他蔥姜等調味的食材放到一起，過幾天就發現大蒜會發芽的，大蒜髮芽其實特別快。所以我們如果沒有好好保存大蒜的話，這樣就特別容易讓大蒜出芽，所以大蒜我們也要好好的保存纔可以。
大家將大蒜單純的放到冰箱裏確實能減緩一下大蒜的發芽進度，但是時間稍微長一點的話還是會發芽的。所以我們要將大蒜保持乾燥一些，並且要保證大蒜陰涼乾燥，這樣我們才能更久的保存大蒜。大家是否想到有一些老辦法能夠保存大蒜呢？之前看到老一輩有將大蒜用繩子穿起來然後掛到陰涼通風的地方，這樣能保證大蒜每個方向都乾燥並且貼合就不會那麼緊，二姐認爲這是一個不錯的方法。那麼我們在家中如何保存大蒜呢？二姐和大家說一個簡單能操作的方法和大家分享下如何來保存大蒜比較好。
保存大蒜的步驟1、首先我們將大蒜掰成小段，二姐爲了掰開方便一些，將底部比較硬的部分可以切掉，這樣我們掰開大蒜的時候會更加容易一些的。
2、將大蒜拍一下之後大蒜就能分成多個小瓣，做好的效果如圖所示。
3、將做好的大蒜碎瓣都蓋上一層細軟的紙，吸附一下大蒜上面的水分。
4、吸附好水分之後，我們就可以將切開的大蒜連同軟乎的面巾紙一起放入塑料袋中。
5、我們將塑料袋中先排氣，把空氣盡量的排出去之後我們將塑料袋的封口都紮緊實一些就可以了。
6、現在我們將放到塑料袋中的大蒜放到冰箱中，冷藏起來即可，大家看下二姐將大蒜放到冰箱裏面的圖，整個過程還都是非常簡單的。
小貼士1、放面巾紙吸水有技巧
二姐建議將蒜瓣打開之後，吸附一下蒜瓣中的水分，這樣我們能保證多餘的水分被吸附掉，那麼我們在冰箱中存放的時間會更久一些了，而且用這樣的簡單的方法去保存大蒜的話，放久了大蒜也不會發芽或者變蔫的。
2、大蒜封口有技巧
二姐建議將大蒜封口的時候不僅要將水分都去除乾淨，並且要包的嚴實一些纔可以。這樣大蒜就不會和外界的空氣去接觸了，本身冰箱中雖然比較陰涼，但是冰箱中的水氣還是比較多的。所以二姐建議要將放着面巾紙的大蒜包裹好放入袋中封好口，那麼我們就能更長時間的保存大蒜了。