平時大家買菜，都是看它新不新鮮，只要認爲是新鮮的，都是直接購買。但其實市場上，有很多蔬菜看着新鮮，但其實喫了對身體不好，很多人都不懂。接下來我們就一起來看看，聰明人從不買的四種菜，很多人都不懂，菜販子：我們從不喫！

第一種：豬肉餡，很多人在包餃子，或者包餛飩的時候，都會直接購買豬肉餡。因爲簡單方便，不用自己去購買豬肉，然後拿回家自己剁。市場上賣豬肉餡的，很多商家都是用不新鮮，或者是其他不衛生的部位肉用來製作。

因爲剁成碎的了，所以我們在購買的時候，也不能分別出，這是不是新鮮豬肉，或者是什麼部位的豬肉。對於這種肉餡，很多商家自己都不喫，他們也只是純粹拿來賣的。

第二種：銀耳，這兩種顏色的銀耳（太白或者太黃的銀耳），最好都不要用買，因爲它們不僅不好喫，喫了對身體也不好。顏色太白的銀耳，它用其他化學成分浸泡出來的，而黃色的銀耳，也是受到了污染。總而言之，購買的時候一定要放亮眼睛看，不要挑選太白或者太黃的銀耳。

第三種：西紅柿，很多人在挑選西紅柿的時候，都是隨便挑選，看哪個紅哪個大就挑選哪個西紅柿。其實這樣的挑選方式，很容易挑到打了激素的西紅柿。聰明的人就知道怎麼看，怎麼樣的西紅柿是打了激素的。對於這兩種西紅柿，聰明人從不購買。第一種摸起來太硬太紅的西紅柿，第二種畸形的西紅柿。

第四種：玉米，你們買玉米是買剝皮的還是沒有剝皮的呢？相信很多人現在剝皮的，因爲這樣買回去省了剝皮的時間。但其實這種玉米，聰明人從來不買，因爲他們知道這些玉米的水分都流失了，要買玉米就應該買沒剝皮的玉米！