2020年初，在全民抗击疫情、居家防控的停课时期，执信中学高二年级充分利用线上资源,通过开展大班课等各种德育活动渗透家国情怀、生命教育等，在德智体美劳等方面“五育”并举，倡导健康向上的良好生活习惯，做到“停课不停学，宅家也快乐”。在“快乐宅家”系列教育之劳动教育主题活动中，全级同学各自在家积极参与到大扫除、烹饪等家务劳动中，收获颇丰。用高二2班的话说，虽然做饭只是一件小事，但我们也希望通过自己的双手表达对劳动的热爱与赞美。因此，在连续3个多月的劳动教育主题活动中，同学们通过自己的亲身实践，把难以触摸的劳动素养变成了可以培养的实实在在的日常习惯。特别在大班课---“美味‘家’肴”展播活动中，各班的大厨们各显身手，拿出了自己的绝活和十八般手艺，为家人奉上了活色生香的饭菜，给2020年寒冷的冬季增添了无限的暖意。现在，让我们一起来回味特殊宅家时期的这场云上盛宴吧。

◆ 劳 动 战 “疫” ◆

（制作人：高二12班 陈靖南）

高二11班

“舌尖上的执信”活动让十一班的小厨神大展身手、一鸣惊人，果然高手在民间！班会课上参赛作品种类众多：各色面食可以饱腹，鲜美肉食令人垂涎，清凉甜品最搭炎炎夏日，创新菜系同样色香味俱全。直接上图：

高二1班

都道民以食为天，亲自下厨给自己和家人美美地做一顿饭，便能既锻炼自身能力，又促进家庭和睦，即使是黑暗料理也成为使人捧腹的逸闻，何乐而不为？1班的同学们在“宅家”期间，便用双手创造出了一份份美味佳肴。

简简单单鸡蛋面：

正如这碗鸡蛋面，人生简简单单才是真。（李雅萍）

淡淡鲜香鱿鱼粥：

那是家的味道，更是家的温暖。（张邹灵）

香气四溢紫苏炒饭：

双手轻柔翻搅，让米饭均匀裹上蛋液；紫苏小片迸出淡淡的清香，随即浓烈的香气从锅里的洋葱上旋转、翻腾、爆开；第二轮香气冲击由蛋液和米饭发起，再与洋葱的香气交汇融合，尾调是紫苏的加入，在浓烈之上留下一点回味。铭智完成了最后一道工序，一点点酱油随同炒饭入口，一首味觉的交响乐章就此在口腔拉开序幕。（黎铭智）

幸福满满羊肉包：

午后，阳光，家人，美食。她道，天伦之乐总需美食相衬，这世间，唯有爱与美食不可辜负。（李优）

高二2班

这是由我们班练诗莹同学带来的蛋炒饭，是不是让人垂涎欲滴呢！

还有前段时间非常流行的电饭煲面包，甚至可以媲美面包屋的师傅了！

黑椒锡纸烤排骨，是不是很诱人呢？

还有同学们精心准备食材的过程。

高二3班

特殊时期的“宅家”，其实也是一个让我们从平时繁忙的生活中缓下脚步，重新审视自己，完善自身生活技能的好机会。

同学们纷纷拿出自己的作品，廖俊宁的酸菜鱼、曾子龙焦糖布丁、李焯谦的蛋糕、陈栩盈的玉米豚骨汤和酸菜鱼、刘泳汐的烤茄子、卫晓阳的苦瓜焖肉、陈可悦做的蛋挞、江竺旻的章鱼小丸子、黄雨扬的虾仁炒蛋，梁梓恒的酱香五花肉，潘力优的蒸排骨，占瑶的焦糖草莓，王子俊的可乐鸡翅，陈颖凡的香蕉松饼，郑梓妍的香芋西米露……让人垂涎欲滴。

新学期即将开启，我们又将投入学校的学习中。愿能有更多的机会能走下厨房，在学习之余感受做美食的欢乐与自在。

高二4班

此次劳动主题班会展示了同学们的烹饪成果。大家一展身手，做的菜式种类多样，既有西式甜点小吃，又有中式家常小炒。以下四幅图是入选精品，分别为：奥利奥慕斯蛋糕（文艺）、欧洲家庭面包（何晓琳）、新奥尔良炸鸡翅（张仕麟）、土豆炒牛肉（江美烨）。

高二5班

人们常说，一方水土养一方人，不同地域的特色铸就了不同的文化。在大班课中，5班制作出了班级的“中国美食地图”，按照菜式的地域分类进行了展示，播放了一部分同学们提前录好的视频。其中，吴天宇同学的水煮牛肉令同学们印象深刻。嫩滑的牛肉片下锅与鲜香的辣椒酱料碰撞在一起，顿时食物的香气仿佛透过了屏幕跑到了每一位同学的面前。浓郁的汤汁在锅中沸腾，牛肉捞出锅后再淋上一勺热油，一份色香味俱全的水煮牛肉就做好了，令人垂涎欲滴。

高二6班

鲜虾鸡蛋肠粉（刘子乔）

1.将肠粉与水按一定比例混合。同时准备鸡蛋豆角瘦肉等材料。 2.将盘子刷上食用油，将混合好的肠粉倒入盘子中，再撒入相应材料。 3.放入蒸锅里。 4.蒸两分钟拿出来，卷一卷，最后淋上酱油。做出来的肠粉外表光泽晶莹剔透，口感Q弹可口。

麻婆豆腐（王博文）

甜品（朱芊颖）

高二7班

有诗曰：美食不中饱人吃。抗疫宅家学习期间，我们展开了一次美食畅游之旅。同学们的美食以图片或者视频的形式登上网络交流平台，虽不能品味闻香，但同学们都被美妙的色泽勾起了味蕾，让人食指大动。其中就有香甜软糯的南瓜饼、香味浓郁的奶油意大利面、让人不住垂涎的土豆芝士球以及中国特色美食手抓饼等等等……让人目不暇接，都以绝佳的烹饪手法和让人充满食欲的照片视频获得点赞，加之其简易的烹饪手法，让同学和老师都忍不住纷纷动手学起来呢！

高二8班

这次劳动过程十分有趣，提高动手能力的同时也让我们获得了成就感。它让我们学到了平时在校学不到的很多生活技能和技巧，拉进了与家人之间的关系。生活方面的问题处理好了，相信学习上面的障碍也会变少。

高二10班

经过本次“厨艺大比拼”活动，10班的同学们收获颇丰，带来了不少让我们眼前一亮的菜式和佳肴，其中不乏佼佼者（如董一辰的煮排骨），他们的作品菜式多样，色香味俱全，堪称“执信小厨王”。

高二12班

舌尖上的十二班，是一份无与伦比的美味与绝妙，大班课充满的传统风与现代风的冲击感，使全班人沉浸在一份班级美食的盛宴当中。参与的每个人都显出了自己的“隐藏”技能，在那瞬间，人人仿佛都是能堪大任的中华小当家。其中陈靖南同学的黑椒牛柳蛋饭十分突出，颇有五星级餐厅的高级感。

高二13班

·体验生活之美

学习之余需要放松，美食班会让我们得以舒缓身心。红而饱满的番茄、翠绿欲滴的莴笋……食材在同学们的手下翻出新花样。“人间有味是清欢”，亦是红尘，我们在美食中体验生活的温度。

·感受勤劳之美

在与同学的连线之中，常出现一个词：体验。体验蔬果的挑拣、体验调料的配比，种种皆是体验。我们在筹备中体验身体力行之趣，在展示中感受实践之意义。

·收获成长之美

一粒一饭，动手方晓来之不易。同学们通过自己的动手实践，体会到了父母做菜之付出，在班会课上学会爱家与勤劳，收获了责任与坚守，受益良多。

林欣然

汪梦蕾

张诗颖

高二14班

在本次宅家美食展评的活动中，有的展现了一个新手小白手忙脚乱、战战兢兢完成一道菜品的样子，有的展现一个大厨手艺精巧，刀法精湛、颠锅甩锅、三两下菜品流利出锅的样子，芝士番茄火腿披萨、培根鸡蛋三明治、巧克力流心蛋糕、日式牛排蛋堡等等无不让我们触目兴叹。更有我们班主任梁国铭老师与我们一起参与美食宅家，让我们的宅家生活变得多姿多彩！

高二15班

饺子：自行烹制美食，不仅通过生活的实际应用验证了课本中的部分知识，而且切身体验到美食制作过程中的乐趣、收获或多或少的成就感，为宅家生活增添了些许色彩。（畅如水）

玉米排骨汤：达成一件事就是需要经历一次次失败，跨越一次次失败，纵使千万次，也只需砥励前行，不管何时，前进就行了，学习如是，生活如是，劳动亦是。（熊桢弘）

鳗鱼炒饭（廖震威）

四菜一汤：做这顿饭时，家里没有了酱油，所以我用耗油、胡椒、盐等自制佐料替代了酱油。只要擅于就地取材，敢于发挥创新的精神，根据自己的灵感试着搭配新的调味方式，就会有意想不到的收获。（康勇斌）

压轴大戏

高二9班

高二9班的寻味之旅十分成功，获得了一致好评。同学们交上来的作品都十分精致，亲手制作的菜式从中式的米饭面条汤粥菜，到西式的蛋糕点心冰激凌，应有尽有，让人大饱眼福。其中尤为出色的作品来自徐凡棋同学。在她多份美食作品中，最为亮眼的是蒙布朗。简单的蛋清和面粉在她手中发生了奇妙的反应，一圈圈奶油和一层糖渍栗子泥点缀了精致可口的蒙布朗。而这只是她作品的其中之一。可见在这个假期，她充分利用了空余时间，学习了一手好厨艺，值得大家学习借鉴。

结束语

四方食事，不过一碗人间烟火。高二级的同学们烹饪过程的一个个精彩瞬间呈现在我们眼前时，这段特殊居家防控时期的劳动体验便定格成为永恒的记忆。那是一份有趣劳动的快乐，更是碗筷间亲情的温度。让我们带着这份身心愉悦和良好的劳动习惯重返我们久违的美丽校园吧！

学生感悟节选：

劳动，不仅是生存所需，掌握一门劳动技能，也绝非仅仅是为了满足温饱；将一门劳动技能发展成爱好，甚至可以是你陶养情操、忙里偷闲的一种方式。——高二4班 邵泳熹

我们学到了许多新菜式的做法，在料理中感受到一方水土一方文化，从想法变为行动的不易，感受到了劳动的快乐，更意识到以后要多主动分担家务。——高二5班

这次班会课的开展不仅仅只是给同学们提供展示高超“厨艺”的平台，更是想让同学们认识到制作美食是一种生活的态度和情怀，借此机会学习怎么与家人相处，学习如何将生活的有条不絮运用在学习之中。在家里好好充电，才能迎接好即将到来的返校生活。——高二6班 邹蕙镁

加强了自己动手能力的同时也给自己找到了一个休闲时间不错的兴趣爱好，最重要的是能体验到跟家人分享的乐趣。进行其他的家务劳动也更培养了我的劳动能力和个人素养。

我会坚持保持这份对劳动的态度，迎接接下来的高三生活！——高二7班 李海瑶

许多事情和做饭一样，比如说数学难题、解题思路等等，一开始觉得很难、不想做，但如果去尝试，或许就会品尝到其中一丝奇妙滋味，或许是成功的欢喜，或许是挫败的不甘，并为之坚持下去。同时，还需要家长与同学之间相互配合协作，有利于促进亲子关系，让父母们看到我们积极向上，多才多艺的一面。——高二10班

上网找了一些没尝试过的菜品，过程费力但乐趣无穷，等待美食出炉的时候似乎比享受美食更加愉快。“舌尖上的执信”让我学习了一道新菜式，也收获了一份大大的快乐，把学习压力释放了出来。——高二11班 陈绮雯

通过此次烹饪活动，我们发现，能够在一食一饮之中吃出健康吃出美好应该是难能可贵的事，吃饭不只是为填饱肚子而已的简单的营生，而更应该是花点心思在视觉与味觉上，如此吃饭才更觉有情味。——高二12班 高毓璘

做什么事情，第一步总是最难的。这次疫情宅家，有很多像这次班会一样的机会让你迈出第一步，去做你想做了很久却没做的事情。看一本书，看一部想看了很久的电影，学习一项新技能，尝试着逼自己一把，迈出第一步，就会有不一样的收获，朝着心目中更优秀的自己迈进。——高二14班 陈昱君 伍岳

在这个特殊时期，花时间亲手为家人准备一份至爱的家常菜，远比品尝那些昂贵的山珍海味更有意义和价值。它传递着一份耐心，一份亲情，一份迎接春暖花开和战胜疫情的信心。——高二15班 方晴