血管老，人就老。人体就像一棵大树，血管如同根系，它们保持年轻，人才能永葆活力。由此可见，血管老化不容小觑。保养血管并非难事，可以投其所好。

膳食纤维：控压调脂

膳食纤维，尤其是水溶性膳食纤维可降低血浆胆固醇水平，而且只降低低密度脂蛋白胆固醇，而不降低或很少降低高密度脂蛋白胆固醇。流行病学的调查也确实证明，充足的膳食纤维可降低冠心病、动脉粥样硬化等心脑血管疾病的风险。

磷脂：防血管硬化

磷脂是脂蛋白的成分之一，而脂蛋白好比携带胆固醇的“小船”，可以促进胆固醇的合理转运与代谢，防止胆固醇在血管壁的沉积。正常人每天摄入6-8g的磷脂比较合适，可以一次或分次摄取。若为保健需要，可适当增加至15-25g。磷脂在蛋黄，大豆 中含量丰富，另外瘦肉、动物肝脏、葵花籽、亚麻籽、芝麻籽也比较多。

维生素C：抗氧化

维生素C是一种强有力的抗氧化剂，它能有效的清除各种自由基和活性氧，防止血管中脂质过氧化，从而减少动脉粥样硬化等心脑血管疾病的发生。

钾：天然“降压药”

钾与钠既可以相互协同又相互拮抗，亦敌亦友。高钾膳食对于因钠摄入太高而导致的高血压有一定的抵抗作用。钾主要通过扩张血管，降低血管阻力来降低血压，还能增加尿钠的排泄，从而抵抗高钠的升血压作用，随之也减少了心脏病、中风等的发病风险。