大众网·海报新闻菏泽5月21日讯(见习记者 李晨光 记者 郭亮)为推动伊尹文化在菏泽市各县区内的传播，让广大市民对伊尹文化的了解，5月20日，大众网与伊尹祠联合以云直播的方式举办首届“学习伊尹文化，穿汉服，穿越千年”活动，该活动展示伊尹食文化、药膳文化以及农耕文化。

初识伊尹和殷庙村元圣祠

5月20日上午，大众网·海报新闻记者与菏泽曹县殷庙村“为村”管理员孙刚通过直播的方式，为广大市民朋友展开互动交流。

祠内景色

直播过程中，孙刚介绍了伊尹和殷庙村的元圣祠。伊尹，生于夏朝未年，卒于商代沃丁朝，享年百岁。出生在曹县东南少昊己氏尹城(曹县东南五十里楚天集)，后相汤伐桀，功成立商，辅佐五位商王达六十年之久，被誉为元圣。是我国历史上杰出的思想家、政治家和军事家，也被称为中华厨祖。

现场祈福仪式

殷庙村的元圣祠建造于1991年。早在明代宣德年间，知县范希正在伊尹墓前建祠，后经历代重修，具备了一定的规模，成为人们景仰和祭拜先贤的重要场所。 可惜在近代因历史原因，毁于一旦。改革开放后，周边群众纷纷建议重修元圣祠，并自发捐款，建造了元圣祠大殿。

1992年伊尹墓被曹县文化局列为县级文物保护单位。在大集镇党委政府的大力支持下，经多次增修，元圣祠恢复了原来的风貌。

2013年，由曹县文化局负责的“伊尹传说”申遗项目获的成功，“伊尹传说”被列入山东省省级非物质文化遗产名录，“伊尹墓”被山东省人民政府批准为省级文物保护单位。

伊尹制汤液而始有方剂

随后，孙刚介绍伊尹在当厨师期间，看到人们医病吃中草药的叶、根、茎，很难食咽，就用陶器煎草药汤液帮人治病。他时常考虑能否把烹饪与医药结合起来，当时医生给患者用的都是单味药，由于单味药作用范围和力量有限，难以控制复杂、危重的病证。他想如果按照熬汤的方式将功能相同或相近的药物放在一起煎煮，会怎样，由此便诞生了中药复方，即方剂。煮出的汤液的疗效优于单味药，因此古有“伊尹制汤液而始有方剂”一说。

现场把脉

从那以后，汤液便成为常用的中药剂型，使中药得到了更广泛的应用，并延续至今。汤液，也成为中医药发展史上的一个里程碑。

汤剂适应中医的辨证施治，有随症加减的原则。汤剂具有制备简单易行，吸收快，能迅速发挥药效的特点。汤液中多味药物是按照一定原理配合使用的，这就开启了中药的复方时代，使得中医药理论开始趋于系统化和成熟化。

在伊尹之后，中药的剂型虽经过多次发展与丰富，出现了丸、膏、丹、散、贴等，但汤液依然占据着最为重要的位置。而作为汤液的创始人，伊尹被尊为“汤液鼻祖”。

伊尹钟楼

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