摘要:第一,先用流动清水冲洗几遍,先去除表面的灰尘和杂质,盆内加入小苏打,倒入少许的热水将其化开,再加入适量清水搅匀,将草莓放到里面,轻轻搅动几下,然后浸泡10分钟,捞出放在清水里再泡5分钟,最后用凉白开或者温水冲洗一遍,就可以了。洗草莓时,万万不要只用淡盐水了,这样并不能有效地去除农药残留,可以用淘米水或者在盐水里面加点面粉,效果才会最好。

春回大地,万物复苏,又到了吃草莓的季节,酸酸甜甜的口感,着实让人欲罢不能!草莓的营养价值非常高,含有丰富的维生素和膳食纤维,一度被誉为“水果皇后”!现在季节的草莓,虽然说价格不菲,但是很多家庭还是会买一点来吃的……

这诱人的小果子,如果处理不好,可是会伤及身体健康的,现在市面上的草莓,或多或少都含有农药残留,如果我们只用清水冲洗是根本洗不掉的,有人加盐,有人加碱,这都不对!都不能有效地去除农药残留!今天小简特意准备了2个妙招,希望可以帮到诸位!

第一,先用流动清水冲洗几遍,先去除表面的灰尘和杂质,盆内加入小苏打,倒入少许的热水将其化开,再加入适量清水搅匀,将草莓放到里面,轻轻搅动几下,然后浸泡10分钟,捞出放在清水里再泡5分钟,最后用凉白开或者温水冲洗一遍,就可以了。

这样的原理是烘焙苏打是碱性物质,草莓中的药物和杂质都是酸性的,两人见面时会发生反应,可以更快、更干净地洗涤草莓。

第二,买回的草莓,先用清水冲洗一遍,盆内加盐再加入淘米水搅匀,直至盐粒彻底融化,将草莓放到里面,浸泡10分钟,然后再用清水浸泡5分钟,最后用温水冲洗一遍,就可以了。

这样做的原理是,淘米水是碱性物质,能有效分解农药残留物,其中添加盐,能更快地夺走土壤和灰尘,洗葡萄也适用相同的方法。

敲重点:洗草莓的时候,不要将叶子去掉,就算是非常去不可,也只能去掉叶片,不能去掉叶柄,这样就不会有果肉裸露在外面,以免在浸泡的过程中有农药渗入,造成二次污染。

最后是要洗掉浸入水中的草莓,用温水或冷冻后再洗。入口的最后一道屏障。用温水洗净表面的矿泉水吃,不会腹泻。

买回的草莓该如何保存呢?

只要记住一点就行,吃多少,洗过的草莓都要吃完,否则很容易坏掉。未冲洗的草莓买下后放在保管箱里保管,或者直接放在保管箱里放到冷冻室里,但在放进去之前一定要抓住嘴巴,以免水分流失!

洗草莓时,万万不要只用淡盐水了,这样并不能有效地去除农药残留,可以用淘米水或者在盐水里面加点面粉,效果才会最好!
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