美國的風滾草，滿大街的跑治不了？在我國是一道菜餚，全身是寶
摘要：它們的繁殖能力特別強，但是我國的喫貨能力特別強，發現這種風滾草雖然長勢比較快而且特別潑辣，但是把它的新鮮的葉片以及嫩芽掐下來焯一焯水，然後用來清炒用來涼拌，那個滋味真叫一個美呀。而且中國人有勤勞的本質，即使風滾草都已經成熟了乾枯了，還可以把它拿回家當做柴草燒，不花錢的柴草用來燒火，廢物利用全身都是寶呀。
美國的風滾草，滿大街的跑治不了？在我國是一道菜餚，全身是寶
在圖片上或電視上看到過美國有一種風滾草，每到了成熟的季節，一團一團的風滾草到處來回的滾動，上面乾枯的種子到處理傳播，所到之處很快又會長出新的風滾草。
這種乾枯的野草隨風滾動，在美國幾乎到了人人喊打的級別，而且破壞性還特別大，不僅容易引起野地的火災還會堆積在公路、田園裏，影響交通也留下不少隱患。而且這種風滾草它們的發芽生長能力極強，耐乾旱耐貧瘠增長速度快破壞性特別大，等着它乾燥了再去收集，真的挺麻煩的，但是在我國卻沒有這些麻煩了。
原來這種風滾草在我國是豬毛菜，在農村野外也有特別多。它們的繁殖能力特別強，但是我國的喫貨能力特別強，發現這種風滾草雖然長勢比較快而且特別潑辣，但是把它的新鮮的葉片以及嫩芽掐下來焯一焯水，然後用來清炒用來涼拌，那個滋味真叫一個美呀。
它的葉片細長喫起來咯吱咯吱，清新爽口滋味足。
風滾草的葉片上帶有一個尖尖的小刺，會有輕微的扎手的感覺，它的植株能長得很大，甚至能長到一米高，長成非常大的一團，如果有足夠的地方，它能鬱鬱蔥蔥的長一大片，危害性特別大。
但是在中國卻沒讓它氾濫起來，無論是把它割了當作豬草，還是把它拿上餐桌，營養豐富滋味美，怎麼能讓它氾濫起來呢？現在農村基本上不怎麼除草，都是用些除草劑，所以很多野草也就慢慢的消失，所以現在它的數量也越來越少。而且中國人有勤勞的本質，即使風滾草都已經成熟了乾枯了，還可以把它拿回家當做柴草燒，不花錢的柴草用來燒火，廢物利用全身都是寶呀。
豬毛菜喫起來不僅美味，而且在中藥上講還有治療高血壓、頭痛、眩暈、便祕、乾燥等等療效。中國的草藥精神真是博大精深，無論是有益的草還是有害的草，總能發現它的優點來應用。
如果你在田野裏見了這種草，不妨掐它的嫩枝嫩葉拿回家炒一炒，看看是不是味道特別的鮮美呢？
