每天一杯柠檬蜂蜜水是非常健康的一种生活方式。尤其是柠檬，含有丰富的维生素C，对人体有非常好的保健作用。

一、柠檬酸的生物功能

1、简介

柠檬属于一种强酸类水果， 这种强酸类物质大多来源于其富含的柠檬酸。因为酸味的浓度高，一般柠檬更多地作为一种调味料和烹饪的辅助食材使用，几乎没有人多少人敢直接食用柠檬。

2、营养价值

柠檬酸又称枸缘酸，在生物学中，提供人体能量的三大营养素——碳水化合物、脂肪、蛋白质。通过一系列化学反应代谢成水和二氧化碳，同时释放出 供人体使用的能量，在这个被称为“柠檬酸循环”的化学反应的过程中，柠檬酸是连接三大营养素与代谢终产物二氧化碳、水之间不可缺少的重要中间代谢产物，为人体提供能量起重要作用。

二、喝蜂蜜柠檬水减肥

1、简介

很多人都喜欢早晨起来切一片新鲜的柠檬泡白开水喝，认为有助于排便和摄入维生素C。但实际上，100克柠檬中含有的维生素C为22毫克，仅仅一两片柠檬对于补充维生素C没有特别大的帮助作用，帮助排便更多是水的功劳，与柠檬本身没什么关系。

2、原因

但是柠檬单纯用来泡水，味道略酸，喝起来口感不是很好。这时人们就想到了加一勺蜂蜜。从中医角度来说，蜂蜜能够润燥通便，美容养颜，是女性们的最爱，从营养学角度来说，蜂蜜只是含有少量矿物质、水分及大量单糖与果糖的碳水化合物，而碳水化合物通常代表着两个字——“能量”，喝多蜂蜜水容易导致每天摄入的能量过多，从而导致肥胖。

三、减肥的重要原则

一天摄入的总能量要小于一天输出的总能量。如前文所述，如果每天饮用一杯蜂蜜柠檬水，摄入的热量小于输出的热量，人自然而然就会瘦下来，这不仅是受益于柠檬酸，更是受益于人自身的运动。但如果完全不考虑能量的摄入和输出，无限制地喝蜂蜜柠檬水，只会导致人体吸收大量来自蜂蜜的多余能量，不但不能减肥，反而会变胖。能不能减肥，纯粹取决于是否能够科学、合理地饮用蜂蜜柠檬水。

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