古代時候，人們普遍都還很窮，但是幾乎所有的農戶人家也都會買幾隻小雞仔，慢慢的養成老母雞，一方面是因爲成本低，母雞不挑食，還可以自己找食喫，另一個很關鍵的原因就是老母雞能下蛋了，在過去，雞蛋還是蠻值錢的，窮人不捨得喫，都賣了，有一隻能下蛋的老母雞就是街坊鄰居都羨慕的對象。隨着社會的發展，現在雞蛋只是一種很普通的食物。衆所周知，雞蛋的營養價值很高，對人有很多好處，那麼如果每天早上喫2個雞蛋，堅持一個月，身體會有什麼變化呢？

雞蛋其實也是很管肚子的，首先要是有人能每天喫兩個雞蛋，那基本上早上就飽了，而且雞蛋裏面的營養成分佔比很大，絕大多數都是能被人體直接吸收的，所以一個雞蛋進肚管飽還好吸收，人們吸收的營養成分差不多也有大半個雞蛋了，可以充分的發揮它的營養價值。早上喫雞蛋是一個很好的習慣，正常人早上喫一個就夠了，對於一些孕婦，小孩可以增加到兩個。雖然雞蛋營養高，但也不適合多喫。雞蛋是高膽固醇的食物，過量食用會導致熱量超標，膽固醇超標的。

連續堅持一個月每天早上喫兩個雞蛋，身體上會有什麼變化呢？首先雞蛋的蛋白質中含有人體所需的氨基酸，，與其他蛋白質的食物相比，雞蛋的性價比更高。蛋黃中的豐富膽鹼成分，可以促進大腦的發育，同時對提高記憶力、反應力都有一定的幫助。其次蛋黃中還有兩種抵抗氧化物質，一個是葉黃素和玉米黃素，能夠保護眼睛不受紫外線的傷害，同時還能減少人老了患白內障的風險。

雞蛋也有多種做法，從營養的吸收和消化率來看，煮雞蛋100%，炒雞蛋97%，衝開水、牛奶92.5%。由此看來煮雞蛋是最佳的喫法，但還是要注意細嚼慢嚥，否則會對消化和吸收有影響。不知道你平時都是怎麼喫雞蛋的呢？歡迎大家評論哦！