春天回归大地，万物复苏，人体阳气在春天生长，皮肤质地疏松开朗，极易受到外风邪侵袭，引发流感等，因此，春季养生要注意调理脾胃，特别是对于那些患有慢性胃病或长期胃肠功能不好的人，在这个季节调理脾胃对一年的健康非常有帮助，随着天气的转暖和阳气的上升，温热的补品可以逐渐减少，你可以多吃些调和肝气、养心的食物，今天我想和大家分享一道适合春天吃的菜，蒸5分钟很容易增强免疫力，孩子们吃得多，长得快。

春天回归大地，万物复苏，人体阳气在春天生长，皮肤质地疏松开朗，极易受到外风邪侵袭，引发流感等，因此，春季养生要注意调理脾胃，特别是对于那些患有慢性胃病或长期胃肠功能不好的人，在这个季节调理脾胃对一年的健康非常有帮助，随着天气的转暖和阳气的上升，温热的补品可以逐渐减少，你可以多吃些调和肝气、养心的食物，今天我想和大家分享一道适合春天吃的菜，蒸5分钟很容易增强免疫力，孩子们吃得多，长得快。

我儿子从小就喜欢吃虾，今天，他用大虾和金针菇做了一道清蒸菜，对虾体内蛋白质含量高，还含有甘氨酸、维生素、牛磺酸、钾、碘、镁、磷等营养物质，可增强免疫力，缓解神经衰弱，预防动脉硬化等，金针菇蛋白质含量为2.4G/100g，所含18种氨基酸中有8种是人体必需的，赖氨酸特别有利于儿童骨骼发育和智力发育，故又称“益智菇”，此外，金针菇还可以有效增强人体的生物活性，促进人体新陈代谢，促进食物中各种营养物质的吸收和利用。

金针菇含有8种人体必需氨基酸，儿童春季应多吃，补充蛋白质，提高抵抗力。

让我们分享如何搭配金针菇和大虾，创造一个美味的食物。

蒜蓉开边蒸生中虾

材料：大虾半斤，金针菇一把，大蒜适量，生酱油少许盐和糖，食用油适量

第一步：去掉虾壳，留下虾尾，然后在虾背上切一把刀，但不要把它切掉，去掉内脏线，然后加盐抓一会儿，加上这个步骤可以很好地去除鱼腥味，清洗后，加入少许盐和胡椒粉，腌5分钟。

第二步：准备蒜茸虾仁调味品，少许生酱油，加入适量蒜茸、糖和鸡精，然后将食用油放入锅中加热，然后直接倒入需要的蒜茸汁中。

第三步：事先将金针菇清洗干净，用淡盐水浸泡去除灰尘，另外，把金针菇的根切掉，洗净沥干，然后放在深盘的底部，再放上腌好的大虾，最后把拌好的蒜汁直接倒在大虾上，放入煮沸的蒸锅中，蒸5分钟左右，把它拿出来，撒上切碎的韭菜。

金针菇和大虾很容易烹调，所以蒸的时间不需要太长，大约5分钟，另外，我的大虾更大，如果你买小虾，蒸的时间应该减少一点。

俗话说“春捂秋霜，无大病”，防风防寒需要“春捂”，过早更换棉衣是不可取的，特别是对于那些身体虚弱、疾病多的人，此外，在春季，虽然气温开始升高，但葡萄柚、梨等寒凉水果也应列入禁忌之列，以免损伤脾胃阳气，同时，注意休息，动静结合，避免愤怒和愤怒，少吃辛辣食物，这也是春季养生的关键。

好吧，今天的食物是在这里分享的，我是舞蹈精神餐厅和菜场的原作者，我一直致力于把最普通的食材做成出家的味道，欢迎你继续关注我，另外，这幅平面作品是舞精食堂的原作，严禁携带、盗取媒体图片，任何违反规定的人都将受到惩罚。