大家好，我是晨末，一名喜欢美食，爱了解美食，偶尔测评零食的宠粉美食博主！

现在步入夏季了，我们每天吃早饭的时候，都会想着吃什么，在夏季以后，我们吃的食材都是要以清淡为主，而且也要注意各种营养的搭配！今天就给大家分享下我经常会做的早餐饼吧！

​今天我用的是土豆加上一些胡萝卜丝、鸡蛋、火腿！土豆含有丰富的碳水化合物，可以很好的给我们身体提供热量，又加上了胡萝卜也能给我们补充维生素！火腿和鸡蛋又是满满的蛋白质，早上只要做上这个土豆饼，保证让你吃了，能量满满！

下面来看看这个营养早餐怎么操作吧！土豆胡萝卜火腿饼

食材：土豆丝、胡萝卜丝、火腿碎、肉末、盐、黑胡椒粉、鸡蛋、面粉适量

步骤：

1，把土豆、胡萝卜擦成丝，火腿切碎、放入肉末，敲入一个鸡蛋、撒上胡椒粉和盐搅拌均匀（因为是早上吃的，我的盐会控制得少一些）

2，再加入少许面粉，因为土豆和胡萝卜丝本身自己带点水分，这里我们只需要能把面糊弄得粘稠即可，如果太稠就加点水，太稀就加点面粉即可！

3，锅中预热，放入少许油，再把面糊放在锅中，团成小圆饼，火力转到中小火慢烙

4，烙到两面金黄即可！因为盐放点太少了，觉得没什么味道，我弄了点辣椒沾，有点重口味了，早上不建议模仿！

小贴士：

1，不仅仅只是土豆和胡萝卜丝，我们可以再加点其他当季的蔬菜都是非常好的

2，尽量把面饼摊薄一些，火力要小火慢慢烙，这要表面金黄了，里面也就熟透了，太厚容易外焦里不熟哦！

3，如果实在减肥的小伙伴，也可以把这个当做早餐，营养丰富，又不怕长肉哦！

上面这道非常简单的早餐烙饼，你们有吃过吗？土豆是一个非常百搭的食材，大家可要好好利用哦！

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