作者 / 一夏

2020年Q2季度，综艺市场全面回暖。

今晚，浙江卫视《奔跑吧2》在加入蔡徐坤/郭麒麟等新mc后，将播先导片；《青春环游记2》迎来首录，肖战路透被曝光；爱奇艺《青春有你2》特意改档到周六/周日，与腾讯视频《创造营2020》正面刚。

前几天，湖南卫视招商会，把全年的大小项目“端”了上来。

其中，去年因黄晓明大火的《中餐厅》迎来第四季，将首次把餐厅放到国内做。有趣的是，号称要给《中餐厅4》找“青春合伙人”的衍生节目《鲜厨100》昨晚首播，csm59城收视率为0.46%，排第五。

该节目号称是美食少年先锋成长试炼记，从本质来说，更像是一档“美食版”《非诚勿扰》。明明请来了刘宇宁这样的流量，为啥就浪费了呢？

“美食版”《非诚勿扰》，浪费了刘宇宁林允？

先介绍一下《鲜厨100》，从壳看，是一档厨艺男神的比拼节目。但因为加入了“鲜厨推荐官“和“姐姐品鲜团”，更像美食版《非诚勿扰》。

模式很简单。

简言之，大概就是推荐官推荐，男神上场做饭，姐姐pick投票。

第一个阵营，是5位“鲜厨推荐官”。他们当中，厨师出身的张亮控场/cue流程、钱枫以“吃货”形象献梗、 “中餐厅3” 的“林sweet”林述巍，美食品鉴师赵胤胤作为专业担当，对菜品进行专业点评。

以上四位，各司其职。可惜的是，唯一的流量刘宇宁，功能性不强，特色很不突出，第一期存在感非常弱。除了拿出“这个菜不好吃”/“这个菜单独拿出来开餐厅，一定会火”等不咸不淡的点评外，就是对一位主张“分子料理”的选手炒的鸡胸肉提出质疑，亲自上场炒了一份。

这种简单粗暴的“走过场”式剧情，常见且无趣，几乎“可有可无”。

第二个阵营，是100位眼光挑剔的“姐姐品鲜团”。

柳岩作为团长，既有气场，也能搞笑，还不错。

但袁姗姗，原是马甲线担当，没有输出啥健康饮食的观点和干货，一句“我们三个是来脱单的吗？”，让人魂穿“相亲节目”现场，而林允作为吃货和花痴搭档，“吃”得倒是挺香，但没有奉献or激发出任何可八卦or可玩的梗。至于她们身后97位少女组成的百人团，参与度不高，更像是高呼“好帅”，渲染气氛的“投票机器”罢了。

第三个阵营，第一期的10个 “厨艺男神”，反而还稍微新鲜一些。

他们都不是素人，以艺人/红人为主。

第一类是男神。像李子峰是《庆余年》里的“最强射手”燕小乙，四正是《创造营2019》里的选手，余崇鉴是十二星宿组合成员，赵宇豪是2015manhunt世界男模中国赛区总冠军；第二类是专业选手，特种兵出身的冯伟是著名的美食博主、添饭同样是美食达人……

第一期10人中，晋级5位，几乎能感受得到是按照颜值排的……到了第二期，将补位5个人，进行1v1battle。竞技感一般，大多观众估计纯是来看“厨艺男神”的。遗憾的是，像刘宇宁和林允这种流量型艺人，节目组没能他们充分用“活”，信息量太少，节目想火希望渺茫。

《鲜厨100》:美食综艺好招商，但也不能没有灵魂

当然，综艺的本质是一门生意。

流量大多数时候，都是用来“忽悠”广告客户的。

虽然《鲜厨100》暂时没有把“流量”用出来，但这种美食类综艺，属于“广告友好型”，好招商，且是可以走定制化路线的。

像这次的主要客户——纯甄美丽小蛮腰/道道全/方太，都是能“场景化”使用的，而且各个方面的设计都在讨好女性。

我们首先看一下《鲜厨100》主打的概念，据宣传片，它提到：100个女生心中有100个理想型，30个喜欢帅的，20个喜欢身材好的，17个喜欢写诗的，9个喜欢妈妈青睐的，那会做饭的呢？由此引出“把厨房交给男人”的slogan。从源头看，这是一档女性友好性节目。

其次，像节目组请来的李子峰这类的的颜值派男神，具备会做饭，爱干净/细心/摆盘好看（当然也不排除为了节目临时加强练习过的）等优点，现场以及看节目的妹纸都忍不住高呼：“峰哥别笑了，影响我正常呼吸”，“峰哥剁肉的频率，就是我心跳的频率。”男神做晚饭后，只听袁姗姗突然有夸了一句李子峰爱干净，李子峰则适时来了一句“因为我用的方太洗碗机”。如此植入虽然不完全自然，但是合理的。

把这帮“厨艺男神“筛选和训练到位，不打广告都可惜。

比如“鲜厨特种兵”，他做饭的时候很精细，在选菜品的时候机智地选了东道主的菜——长沙本地有名的龙虾&臭豆腐。林大厨点评这道菜时，聊起这道菜为什么这么香？冯伟迅速接梗：“因为我用了道道香菜籽油，给我的小龙虾注入了新的灵魂！”

《鲜厨100》招商还行的原因，或许和该节目制作团队——做火了《中餐厅》的王恬工作室有关。只不过，2016年，这个工作室曾经给湖南卫视做过第一档美食综艺——由何炅、王嘉尔、大张伟主持的厨艺竞技秀节目《透鲜滴星期天》，当时节目看点一般，收视率也一般。

如今，王恬工作室带着《鲜厨100》卷土重来，虽然招商层面是“讨喜”的，壳子和颜值，包括针对女性群体的种种策略，是有了，但还是希望她不要浪费几个“好牌”，把节目做的更走心/更有灵魂一些。