對於很多北方人來說,粉條也是大家都非常熟悉的一種食物,在集市中或者超市裏都能看到,不過這種粉條大部分都是用土豆做成的,在農村有一種用紅薯做成的粉條味道會更好,特別是純手工加工而成的粉條,更是很多農村人的最愛,也有人靠做粉條發家致富的。

圖中這位大哥姓周,在當地也是一位做粉條的能手,當然當地村民大多都會做粉條,只不過周大哥把粉條做成了生意,由於周大哥做出的粉條完全是純手加工,而且貨真價實,雖然他的粉條一斤能賣到10元左右,但也是深受當地人的喜愛,光靠做粉條,周大哥一年就能收入十幾萬,比打工強多了。但周大哥卻說:做粉條其實利潤並不大,只不過紅薯都是自己地裏種出來的,只是賺個辛苦錢。

周大哥還介紹說:從種紅薯開始,一顆紅薯苗就要兩毛錢,然後澆水管理,等紅薯成熟後從地裏挖出來,洗乾淨切成片,曬乾後再磨成紅薯面,光紅薯面一斤都能賣到四五元錢,就算一斤面做一斤粉條,再加上手工費,成本就要六塊多了。其實用機器加工,成本就會降低一點,但周大哥卻堅持用這種古老的方法做,說味道和機器做的有區別。

其實一開始周大哥也和村裏人一樣外出打工,那時候他經常在建築隊給人當小工,一天從早幹到晚也只能賺80元,眼看着孩子年齡大了,也快到了結婚的年紀,周大哥覺得單憑打工是不行的,他就想自己做點小買賣,但沒有什麼本錢,於是就開始做粉條。

那還是在2014年的時候,周大哥抱着試試看的態度,在自己家的地裏種了兩畝地的紅薯,粉條做好後也沒人前來購買,他只好用自己家的三輪車拉着做好的粉條四處趕集叫賣,所幸的是頭一年他就賺了兩三萬元,雖然不是多大的數額,但這對於農村人來說也不少了。

初次嚐到甜頭的周大哥就覺得這也是一種不錯的賺錢門路,於是第二年他就把自己家的五畝多地全都種成了紅薯,慢慢的他還發現用白紅薯做粉條產量更高,再加上喫過周大哥家粉條的人都覺得好,於是在第二年就陸續有人上門去購買。

如今周大哥一年光紅薯就種了十幾畝,每到紅薯成熟切片的時候,還需要僱幾個村裏人幫忙,不過周大哥說最多也就能種這些紅薯了,再多就忙不過來了。如果做不完,還可以賣掉一部分紅薯面,如果不夠做的話,也能在村裏收一些紅薯面。

周大哥憑藉自己的做粉條的手藝,不僅在城裏給兒子買了房子,還打算在兒子結婚的時候,再買一輛轎車,當然周大哥的粉條做得好,也遭來了不少村民們的嫉妒,村裏也有不少人開始做粉條,但生意還是沒有周大哥的生意做得好。

對於周大哥來說,他並不在意別人搶他的生意,大家都在一個村住着,需要的時候我還是很樂意去幫忙的,有時候自己家的粉條不夠賣了,他甚至還會推薦客戶去別人家去買。他如今最大的願望就是希望兒子能早日結婚生子,自己也就心滿意足了。

結語:

經常聽到很多農村人在抱怨自己沒有機會,當有人比自己過得好的時候,除了羨慕,更多的還是嫉妒。其實只是缺少發現機會的眼光,就像周大哥一樣,憑藉做粉條也能過得很好,不用羨慕別人,善用自己的眼光,讓自己也活成別人羨慕的人才是正道。

相關文章